什么汤助消化

什么汤助消化

1、萝卜酸梅汤

功效:萝卜能化积滞,解酒毒。酸梅能下气生津。本汤有宽中行气,化积滞,下气生津,化痰热之功。适用于饮食积滞或进食过饱引起的腹胀、嗳气。

2、大枣橘皮汤

功效:陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。与大枣合用,对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成形等症状,有一定作用。

3、木瓜鲩鱼汤

功效:木瓜鲩鱼汤能够滋养身体,同时还能促进身体消化食物,有利于缓解积食、胃胀的情况。

4、白术陈皮猪肚汤

功效:白术补气健脾、燥湿利水;陈皮理气调中、燥湿化痰;猪肚甘温,补虚损、健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

5、山楂酸梅汤

功效:山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效,有助于软化血管、改善动脉硬化。乌梅可以消滞通便,有增进食欲的作用。山楂酸梅汤有利于消解由于肉食过多造成的消化不良。

扩展资料

助消化的食物

1、酸奶

酸奶含有丰富的乳酸,可以促进消化,帮助我们排泄,同时,它还可以抑制体内霉菌的生长,防止毒物堆积,起到防癌的作用。

2、香蕉

香蕉有助于通便,这个很多人应该都知道,因为它含有大量的膳食纤维,所以在消化不良的时候,可以适当的吃一些香蕉,帮助加快消化的速度,从而改善便秘的情况,不过要记住,只有很熟的香蕉才可以缓解便秘。

3、西红柿

西红柿是生活中常见的食物,它含有丰富的有机酸以及番茄素,是西红柿里特有的,它可以帮助我们消化,也能帮助我们消化脂肪等等。

4、苹果

苹果含有大量的鞣酸、果胶和粗纤维等物质,有利于促进胃肠的蠕动,从而帮助人体把废物排出体外,尤其是对于消化不良、便秘、腹泻、腹部胀痛都有很好的疗效,需要注意的是,苹果一定要生吃才能够缓解便秘,消化不良。

参考资料来源:人民网-消化不良,就喝这款健脾开胃汤

参考资料来源:人民网-大枣橘皮汤助消化

参考资料来源:人民网-胃胀喝什么汤好 5种方法解决胃胀气

参考资料来源:人民网-消化不良吃什么好?推荐8种有助消化的食物

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-02
  推荐健胃助消化六款汤饮,详情如下:

  1、参果炖瘦肉
  原料:猪瘦肉250克,太子参60克,无花果120克。
  做法:
  (1)太子参洗净,无花果洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片。
  (2)把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味供用。
  功效:益气养血,健胃理肠。脾胃虚弱,症见食难消化,或消化不良,时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。
  说明:本汤以清补脾胃、调理胃肠为主。汤中太子参补气健脾。无花果性味甘平,健胃清肠解毒,《云南中草药》说它能“健胃止泻,祛痰理气,治食欲不振、消化不良、肠炎。”本品含有糖、植物生长激素、抗癌成份、脂酶、脂肪酶、蛋白酶、有机酸等。猪瘦肉健脾滋润。合而为汤,即可补脾益气养血,又可健脾消炎止泻,是清补调治之汤品。
  注意:感冒发热者不宜用本汤。
  
  
  2、胡萝卜生鱼汤
  原料:生鱼约500克,猪瘦肉100克,胡萝卜500克,红枣10个,陈皮1小片。
  做法:
  (1)胡萝卜去皮洗净,切厚片,红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。
  (2)猪瘦肉冼净,切块;生鱼去磷、鳃、肠脏,洗净,抹干水,下油起锅稍煎黄。
  (3)把全部用料放放开水锅内,武水煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
  功效:清补益气,健脾化滞。脾胃气虚,病后,术后体弱,症见消化力弱,饮食欠佳;或脾失健运水湿停聚之症。
  说明:本汤以补脾胃虚弱、助脾胃健运吸收为主。汤中胡萝卜又称红萝卜,性味甘平,有健脾胃、化积滞的作用,《本草纲目》说其有“下气补中、利胸膈肠胃、安五脏、令人健食”的作用,含有丰富的胡萝卜素、维生素(B1、B2),糖类、脂肪油、挥发油、咖啡酸、绿原酸等。生鱼又叫乌鱼,性味甘寒,有补脾胃、行水气的作用,《医林纂要》说它有“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿”的作用,《本草求真》又说其能“补脾利水”,民间常用治疗水肿脚气,并认为有愈伤的作用,常用于术后以促进刀口愈合。猪瘦肉健脾养血,红枣补中益气,陈皮理气和胃。合而为汤,清补滋养而不滞,去湿行滞而不碍补。
  
  
  3、化积解热饮
  原料:红糖少许,药物:山楂25克,麦芽15克,枳实10克。
  做法:
  以上药物加红糖煲水3碗,煲1小时半汤成。成人小孩均有此象者都可饮用。
  功效:天气渐热,且应酬不暇,食肉类油类过多,又或小孩子喜欢饮糖水,食雪糕、雪条,致脾胃积滞脾,胃寒湿,久而滞胀难消,不欲饮食,已成积滞生热饮此汤有改善。
  说明:山楂有此积健胃、止痛止呕、化肉类油脂等功效,麦芽助消化,红糖润肠通便,故此汤有化识解热之功。
  
  
  4、麦芽党参茯苓牛肚汤
  原料:牛肚500克,生麦芽100克,党参50克,淮山药50克,茯苓50克,陈皮6克,八角茴香6克,生姜、红枣适量。
  做法:
  (1)生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣(去核)、生姜冼净。
  (2)牛肚浸透,冼净,切件,放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,再放入其它材料,煲2小时,调味供用。
  功效:健脾开胃,消食化滞。胸虚胃弱、食欲不振或食少难消,症见脘腹痞胀,不思饮食,大便溏薄,倦怠乏力。亦可用于消化不良、胃、二十指肠球部溃疡、慢性胰腺火、胆囊炎、肺结核等属于脾虚而运化无力见有上症者。
  说明:本汤治证实为脾胃虚弱所引起的肠胃功能紊乱,治之既需健脾开胃以治其本,又需消食化滞以治其标。汤中生麦芽含有淀粉酶、转化糖酶、蛋白分散酶、蛋白质、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等,性味甘平,功能消食和胃,善助淀粉类食物之消化,尤宜于治疗米、面、薯、芋之积滞不化。党参、伏苓、淮山药、陈皮同用,既能健脾益气,又能运脾渗湿,并有补而不滞之特点。八角茴香气味芳香而温和,所含的挥发油(主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛)能促进肠胃移动各分泌,排除肠内积气,有良好的开胃进食用。牛肚性味甘平,健脾开胃,虽属肉类,但不腻滞,故亦选用之。合而为汤,共奏消补并举、标本兼顾之效。
  
  
  5、芡实猪肚汤
  原料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。
  做法:
  (1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。
  (2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。
  (3)把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
  功效:健脾胃,益心肾,补虚损。脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。
  说明:本汤是补虚固涩之品。汤中芡实性味甘涩平,有益肾固精、补脾止泻的作用,《本草纲目》说其“止渴益肾”,《本草从新》则认为其“补脾固肾,助气涩精。”本品含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。莲子健脾养心,与芡实合用,能协调心肾功能。猪肚即猪胃,性味甘温,有补虚损、健脾胃的作用,《本草经流》说“猪肚,为补脾胃之要品”,《本草图经》又说其“补羸助气”。红枣补脾益气,并能调味。合而为汤,能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损,是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。
  注意:感冒发热者不宜用本汤。
  
  
  6、鲜粟子鸡肉汤
  原料:光鸡半只(约500克),鲜粟子肉500克,冬菇30克,生姜2片。
  做法:
  (1)鲜粟子肉用开水烫。稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软,去蒂,洗净,光鸡洗净,斩件。
  (2)将鸡、粟子、姜片一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再加冬菇煲20分钟,调味供用。
  功效:益气养血,滋阴补肾。脾胃虚弱,症见食欲欠佳,倦怠之力;或肝肾不足之消瘦渴饮。体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。
  说明:本汤为健脾胃、养肝肾之品。汤中鲜栗子又称风栗,有养胃健脾、补肾强筋的作用,含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、维生素B、脂肪酶等。鸡肉性味甘平。功能补益五脏,其中乌骨鸡滋补力大,《食物本草备考》认为“乌骨白鸡……治一切虚损诸病”,“助气血,补虚弱。”本品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、烟酸等。冬菇健脾益胃,且香味宜人,使汤味鲜美。生姜健胃和中,并可除腥味。合而为汤,健脾益气、滋补养血。
  注意:感冒发热者不宜用本汤。
第2个回答  2015-09-19
  相传古时有一个善做面食的面馆,不但味道好,而且拉面强劲有力,颇有嚼头,食后耐饥持久,回味无穷,但是吃面后必须喝汤。有一壮士,自恃脾胃好,只吃面,偏不喝汤,店小二尾随其后,好言相劝则不从。此人回家后不久,腹痛难忍、上下不通、辗转反侧、气息奄奄、后悔莫及。这时店小二提着面汤破门而入,撬开牙齿,顷刻,只听肠鸣辘辘、胃气通达,转危为安。

  用面汤来抢救重危急症自然是笑谈,但“原汤化原食”一说却不无道理。在民间,吃面喝汤已成习惯,认为可以帮助消化、助益脾胃、减少积食、提高食欲。现代观点分析,煮面条、水饺等的汤水含有淀粉、糊精和诸多的消化酶,吃面喝汤的确有助消化,所以“原汤化原食”是应当提倡的。

  与蒸、炒、炸、烧等烹调方式相比,熬汤有自身的长处:

  1、可把坚硬不易直接消化的成分如骨骼、鱼刺作为汤料,把胶原蛋白等营养煮到汤里,供人享用。

  2、把溶解于水的营养成分充分地溶解在汤中,如多种维生素、氨基酸、盐类及微量元素等,故菜汤的营养价值一般都很高。

  3、适合做食疗药膳,一些中药及药食两用的东西更适合做汤来发挥药性,如当归、党参、冬虫夏草等最适合水煮,与鸡、鸭等煲汤,可提高其滋补作用。

  4、适合年老体弱及病患者调养之用,菜汤一般容易消化吸收,不需细细咀嚼,老人一般消化能力弱,口腔唾液淀粉酶分泌减少,牙齿不全,更适合以汤水补充营养。

  做汤时绿菜应后下,且放盐应在放菜之前,以保持鲜菜的颜色。饭前喝汤可以冲淡胃液,影响消化,故有萎缩性胃炎、胃酸偏少者不宜饭前多喝或吃汤泡米饭。由于嘌呤类物质溶于水,故痛风者不宜多喝香菇汤、瘦肉汤和海鲜汤。
第3个回答  2020-07-19
如果经常性消化不良,有可能是胃肠功能差引起的。建议可以用山楂茯苓山药白芍,莲子之类的熬粥喝。长时间坚持能健脾开胃,帮助消化。同时饮食上最好是以好消化的食物为主。规律饮食。长时间消化不良也可以到医院做一个胃镜和胃功能检查。
第4个回答  2020-12-25

美食,金桔,雪梨,冰糖,红枣,枸杞,美味,开胃,润肺止咳,营养,天冷了,要给家人准备这道汤,润肺止咳,还能开胃助消化,常喝对身体好。

相似回答