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    • 巴氏杀菌稀奶油是动物黄油吗

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    推荐答案   2023-11-26
    不是。巴氏杀菌稀奶油是一种经过巴氏杀菌处理的奶制品，通常是以生鲜牛乳为原料，经过杀菌、冷却、脱脂等工艺加工而成的，而动物黄油是从牛奶中提取的脂肪，是一种常见的黄油品种，所以巴氏杀菌稀奶油不是动物黄油。
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    巴氏杀菌稀奶油是动物黄油吗?答：稀奶油，属于动物淡奶油，为液态，打发后可以抹面裱花。而动物黄油是黄油，一般为固体，达到一定温度后为液态，一般制作曲奇、常温蛋糕使用，也可以制作黄有奶油霜用于裱花。
    巴氏杀菌稀奶油是动物黄油吗?答：是的，这个是动物淡奶油，价格也贵点。
    巴氏杀菌稀奶油是动物黄油吗答：该配料不是动物黄油。巴氏杀菌稀奶油是一种经过巴氏杀菌处理的奶制品，也称为巴氏稀奶油。巴氏杀菌是指将食品通过高温加热杀灭其中的细菌和微生物的一种处理方法，可以使食品更安全、更耐储存。巴氏杀菌稀奶油是将生鲜牛乳经过杀菌、冷却、脱脂等工艺加工而成的乳制品，通常使用于烘焙、甜品、咖啡、糖果等...
    动物黄油的纯度答：纯度≥99.8%。经查看动物黄油产品配料表，动物黄油配料表中无盐，主要是巴氏杀菌奶油、水，纯度在≥99.8%。动物黄油是指从牛奶中提取出来的黄油，在凝固状态下，奶香味很淡，随着黄油加热后逐渐融化，奶香味越来越浓郁，直至由固体融化成黄色的液体，奶香味达到最佳。
    黄油是冷藏还是冷冻答：黄油是牛奶的提取物，一般温度达到20°左右时就会开始融化，所以把黄油放置在5°左右的冷藏条件下即可，这样它不至于腐坏变质。动物黄油最好冷藏保存，因为动物黄油主要成分是稀奶油，稀奶油一般是经过巴氏杀菌法处理的，如果冷冻，有可能会改变黄油的味道，并且经过冷冻的黄油不易搅拌起泡。植物黄油冷藏和冷冻...
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