位上菜是什么意思

如题所述

按位上菜,一人一份的菜式。位上菜中“位“指的是座位,位置,意思是按位上菜,一人一份的菜式,几个人就上几位菜,菜肴的”份“、”例“、”位“可以根据食客数量,“量体裁衣”,选择适中的分量,位上菜在西餐里较为常见。
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