一碗板面的成本有多少

Question

如题所述

Answer 1

卖板面的成本和利润计算如下：
1、消费因素：由于每个地方消费水平不同，所以板面的价格也不同。大多数板面店的价格都是小碗6块，大碗7块。在算板面的利润之前，咱们先算一下板面的成本，只要知道了成本，就知道了利润。
2、成本因素：面的成本：一袋子面能做150碗左右的板面，一袋子面的价格是88元左右，加上和面时放的盐，碱，水之类的材料，平均一碗板面的成本是6毛钱。料的成本：一碗板面料加牛肉的成本就是8毛钱。如果不放牛肉的话，单单料的成本就是5毛钱。青菜的成本：配菜都是用小油菜，不过也有的用大白菜，有的用生菜，有的用菠菜，有的用甘蓝，还有的放豆芽，真是五花八门。一碗板面青菜的成本大概是3毛钱，如果用其他便宜的菜，肯定成本更低。
3、房租因素：房租的成本就没法算了，有的在乡镇干的，房租一年才几千块钱，有的在县城干的，房租一年2-3万，有的在北京干的，房租就更贵了。这就说明，什么地段，值什么钱，地段好，人流量多，房租就贵，卖的也贵，卖的也多，最后还是挣的多。