“食品科学与工程”和“食品质量与安全”两个专业有什么区别？

这两个专业就业有什么不同？哪个前景更好？
哪个大学的这两个专业比较好？

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推荐答案 2011-06-01

据我说了解，食科更注重产品的研究开发，食安更注重于质量与安全的控制。在实际的教学过程中，他们的许多专业课是相互渗透的，并不是分的那么开。二者都很有前景的。包括就业的时候也不是区分那么明显。除非特别要求

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第1个回答 2011-06-01

培养方向不同中国农大和江南大学的食品专业是国内的翘楚

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食品科学与工程和食品质量与安全哪个好答：食品科学与工程和食品质量与安全是两个相对独立的学科领域。它们都涉及到食品生产、加工、质量控制以及食品安全等方面，但两者在专业方向和研究重点上有所不同。食品科学与工程注重研究食品加工和技术，如改良食品质量、开发新食品品种等，同时也包括了食品的生化、微生物学和工程学基础。这个领域需要应用物理...

大学专业“食品科学与工程”与“食品质量与安全”区别在哪?_百度知 ...答：3、两个专业学习的基本的东西差不多，但偏重点不同，科学与工程侧重生产工艺，质量与安全侧重检验，他们学习的课程内容差不多的。4、两个专业算一个专业也无所不可，本人比较看重工程，因为会工程的人更容易学习质量管理与安全，并且管理起来更能找到关键点；质量安全专业学习工艺要差一点，但是家里有...

食品科学与工程和食品质量与安全有什么区别?答：食品科学与工程是侧重于食品的生产的另外一个是食品安全管理的，就是现在电视上经常出来的一些食品由质量问题了，这个专业主要就是教你怎么样去预防食品出现质量问题或者怎么样去检查别人在生产中是不是有质量隐患

食品质量与安全 和 食品科学与工程 有什么不同答：正常这两个专业的侧重点不同，食品质量与安全专业学习侧重一些生产过程中和后续的质量问题，而食品科学侧重的是食品生产工艺，食品科学里其实也涵盖了部分的质量与安全，但是在大学里，这两个专业所学习的课程基本上是一致的。

食品质量与安全 与 食品科学工程有什么区别答：1、食品质量与安全主要为检测、检验，质量管理，食品法律法规方向，主要课程为食品检测（理化检测、微生物检测、卫生检测等），质量管理（质量工程、HACCP、ISO等）食品法律（食品法）。2、食品科学与工程主要为食品的加工存藏方向，更偏向于工艺研究。主要课程为食品的加工存藏工艺，食品品质学，包装等。其...

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