韩国寿司和日本寿司一样吗?知道的亲顺便教我怎么做日本寿司吧！！

Question

如题所述

Answer 1

大致上没有什么明显的区别，在日本寿司属于传统食物，更受欢迎和重视。（因为寿司的起源是在中国，传入日韩的，所以就不要那么追究了吧 亲。）
做寿司的话，需要紫菜、少量糯米和大米、一些简单的料，当然还有制作工具（做寿司用的帘子）。至于料么，一般用胡萝卜等蔬菜，鱼肉、火腿之类的，也可以放鸡蛋（咱一般都放饼的，好看）。饭里要放些醋，如果怕酸就不放了。
把紫菜放到帘子上，把饭在紫菜上抹平，（边缘要留一些地方不要抹，否则就不好粘，而且会挤出来一些饭在外面）料要切成细长的条少放一些在一边开始卷的地方。然后卷紧，时间长一点否则会很松，容易漏出来，口感不好。卷好之后用刀切开就可以了。两边的地方有的时候会因为多余的料而很不美观，不要在意啦。
那么。咱就是这么做的。加油加油啊。

Answer 2

口感上不太一样，韩国的紫菜包饭口感比较粘一点，寿司稍微利口一些，其实我觉得也就是米上的区别。韩国的紫菜包饭一般用香米，有时会加些紫米，但也不一定，我觉得这也是因人而异~~不过香米是香一些、软一些~~米的选择有很多，就要看楼主喜欢吃哪种米啦~~
接下来就是工具：
竹帘：大致分两种，竹帘上的竹签一种是平的，一种是圆的，初次学的话用平的，比较不会撒~
勺子：一般盛米用的平板勺子，用这个好用些~~
食材：
米：这个就不说啦，看楼主喜欢什么了~~
海苔：第一次做买那种厚实一点的，比较不容易烂~
沙拉酱：超市卖的丘比的那个沙拉酱，原味的最好吃，喜欢别的话你就随意啦~~
辣椒酱：喜欢吃辣椒的可以买盒韩式辣椒酱，不管是寿司还是紫菜包饭，都可以放些~
还有大根、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、咸鸭蛋黄、肉松、鳗鱼、玉米粒等等，这要看楼主喜欢吃什么了，我一般就只放黄瓜、胡萝卜、火腿肠和咸鸭蛋黄，便宜好吃，哈哈~~
寿司酱油：如果蒸米的时候放了盐，酱油可以不要，我自己做的从来没要过，因为贵么，哈哈~~
芥末：喜欢就来点~~我是对这玩意儿不感冒~~
制作过程：
1蒸米是关键，喜欢吃软的就放水多点，跟一般家里蒸米方法一样，我喜欢在蒸米的时候放点盐，那样吃起来会一粒一粒的，而且不用担心酱放少了会没有咸味~~
2将海苔放在竹帘子上，海苔会有一面光滑一面粗糙，把粗糙的一面挨着帘子，这样切得时候不会太费劲~~
3把蒸好的米放在海苔上，用勺子把米铺平铺的比海苔稍小点，厚度的话，想吃米多点就厚一点，菜多点就薄一点，也是根据楼主口味，既想米多又想菜多，那就需要技术了，第一次做的话建议你就不要尝试了，呵呵~~但是注意，一定要平整~~
4米弄好后开始刷酱，酱刷在整张海苔靠近你身体一方的这一半上，横着全刷上，根据口味多刷或者少刷，所有酱都刷在这一个地方，一定要横向的刷匀了~~
5把所有备好的菜菜切成长条，放到酱的上面，蛋黄最好是要的，因为吃起来真的很香，哈~！菜少的话一种菜最多放两条，菜多的话就放一条，视情况而定。
6摆整齐之后就开始卷了，这个第一次做还是有难度的，要有耐心，拉起竹帘的这边一头，将菜都包裹起来之后向下压一下，这时海苔脱离竹帘，将脱离海苔的那部分竹帘往前拉起来一点，海苔会自己按照之前的形状滚在一起，隔着竹帘将整个寿司捏紧，注意不要太用力，不然里面的菜菜会跑出来的~~~
7这样，寿司卷就已经出来了，开始切，不要像切菜一样直接往下切，要像切肉一样，来回移动刀慢慢切下去，这样里面的馅才不会跑出来，切完后寿司两边的头会有些不好看，忽略啦，哈哈~~
我家里人都喜欢吃我做的寿司，希望可以帮到你哈，跟你说的我都饿了~~
又不懂的随时追问我~~加油哈·、·~

Answer 3

韩国的叫紫菜包饭，据说里面的料非常的足，有很多很多种，几乎都看不到饭了== 日本的寿司就是平常会吃到的吧。