7700千卡。
7700千卡的热量等于一斤脂肪。
每克脂肪会产生9千卡的热量,减少1公斤的脂肪,必须消耗7700千卡的热量。
脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂,果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。
一般来说,成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能量来保持体温,心肺功能和大脑运作。
基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同,人类生存需要能量,并从食物中获取该能量。
食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准,1克碳水化合物含4千卡路里,1克蛋白质含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里,食物一般由这三种物质组成。
因此只要知道食物中这三种物质的含量,就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。