椰子原味的汤底是它的灵魂，正宗的椰子鸡汤怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

椰子原味的汤底是它的灵魂，正宗的椰子鸡汤怎么做？

做为内陆人，总是会令人不知不觉想到海南的清凉海风、椰树，令人深感悠闲！深深地觉得处于海南的小伙伴们真是太幸福啦！现在天气热，非常适合喝汤水，就刻意学了一下好喝的椰子鸡汤作法，自己在家做了一锅，真的超好吃！鲜甜不腻、椰奶十足！

椰子鞋原味的高汤就是它的生命！买了一个老椰子专门用于熬汤，清甜的椰子汁吊出鸡肉纯天然的鲜香，吃着松脆弹弹，不得不承认椰子鸡汤简直就是养身汤的不二之选！喜欢吃“鸡”的人也一定要试一试哦

将煮好的绿豆、红豆、莲子、薏米、百合、西米均匀的放入玻璃碗中。取出冷藏好的龟苓膏切成小方块放入玻璃碗中。将芒果切成小块放入玻璃碗，倒入冰好的椰奶或者冷冻好的椰奶冰沙，最后可以根据自己的口味加入葡萄干、椰子片等等配料，一碗清凉解暑的清补凉就可以享用了。

椰子鸡汤

原材料：半只鸡、老椰子、蒜末、青红椒圈、葱段、生姜片、大枣、盐、枸杞子

调味品：蒸鱼豉油、食用油、鸡精粉

作法：老椰子一个剥壳，椰肉、鸡肉切片预留出锅倒进食用油，把蒜末、青红椒圈、葱段倒进去进行爆香，再倒入蒸鱼豉油调料，点蘸汁就做好啦

底锅放入生姜片和清水煮至烧开，放入椰肉、大枣煮5min，再放入椰子汁，再放入盐、鸡精粉，放入鸡肉煮15min最终添加枸杞子调料融合鸡肉的细嫩与椰子汁的香甜，鸡肉酥烂，椰子肉香酥，配搭蘸汁，大呼绝绝子

建议多吃鱼肉和禽肉（鸡肉、鸭肉等），控制红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）摄入量，来减少饱和脂肪酸的摄入。更需要注意的是不要吃肥肉、动物油、棕榈油、椰子油、奶油等，这些食材虽然不会马上升高血糖，但富含饱和脂肪酸，不利于血管健康。

Answer 2

把椰子肉切条，把鸡肉清洗干净用热水焯一下然后用凉水清洗一下，在砂锅里面放入枸杞椰子肉和椰子汁然后用小火慢炖两个小时，出锅的时候加入一些盐就可以了。

Answer 3

正宗的椰子鸡就是用切好块的椰子块和鸡一起炖汤喝，非常的好喝的。

Answer 4

首先鸡切小块洗好备用，锅内放椰子水大火烧开，然后放入姜片鸡椰子肉直至煮开转小火，温煮即可食用。

Answer 5

椰子鸡汤最重要就是它的汤，首先就是要摘新鲜的椰子，用它的椰子水去煮鸡，可以保留它原有的香味，这样才是最正宗的。