维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。
但是实验证实了，长期日服维生素C1克以上时，可引起草酸尿、高尿酸血症、高外血症，败血症。 吸收维生素C片需要消耗大量的钙，所以也会引起掉牙的现象。
维生素E：维生素E与生殖作用关于，缺乏维生素E容易导致不育。维生素E在体内具有良好的抗氧化性，可延缓细胞老化。过量危害：大剂量长期服用维生素E会引起血小板聚集，形成血栓，还可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等。女性可引起月经过多或闭经。
天然的VC,vE摄入不会给人体带来消极的影响。
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