是的,因为巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水准,它能给人带来安宁的感觉,更好的消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。
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巧克力简介
巧克力(chocolate),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
食用巧克力的六大功效
缓解压力:巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水准。它能给人带来安宁的感觉,更好的消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。
缓解腹泻:巧克力富含一种叫类黄酮的多酚成分,能够抑制肠道内蛋白质丶氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失丶防止人因腹泻而脱水的功效。
预防感冒:巧克力的香甜气味,能够降低患感冒的几率,里面所含的可哥碱有益神经系统健康,止咳功效胜於普通的感冒药。
有益心脏:巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。
抗癌:最新的研究发现,巧克力能饿死癌细胞。因为肿瘤若没有血液供给,肿瘤就长不大,透过药物或食物截断肿瘤的血液供应,达到杀死癌细胞的目的。而巧克力就有这种功效,另外巧克力里有多种抗氧化物,是红酒的3倍。
平稳血糖: 一项研究发现,健康的人吃巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。另外,医生们估计,巧克力对糖尿病患者有一定的帮助。
食用巧克力的禁忌
不宜大量吃:巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。孩子多吃后会使体内堆积大量脂肪,增加心脏的负担,体质会渐渐衰弱。大人多吃易患动脉硬化、高血压、胆石症等疾病。
睡前不宜吃:因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。
饭前不宜过量吃 :因为会产生饱腹感,影响食欲。但在饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。并且由于饭菜吃得少,造成蛋白质、无机盐及维生素等人体必需物质的缺乏,对健康不利。
确实有,其实机理很简单,就是因为二点:
1、巧克力本身特有的可可脂对神经系统有舒缓的作用;二
2、是巧克力中含有大量的糖分,这些糖分易于吸收和分解,是神经系统在大量吸收这些养分后,能够充分松迟。
有些人在紧张时就大量吃东西,其道理就在于后一点。
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巧克力的药理知识:
1、巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验,并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。
2、巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
3、心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。
4、巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些苯酚物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
5、营养学家已证明在水果,蔬菜,红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。
6、草莓堪称水果之中含抗氧化物之最,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。
资料来源:巧克力 百度百科
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