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在100克花生中什么营养成分的含量最高?是多少克?
如题所述
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推荐答案 2019-08-31
花生又名落花生、长生果、果仁、长寿果等。在100g花生中含蛋白质25g,脂肪44.3g,碳水化合物16g,多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,此外,还有丰富的脂磷脂和卵磷脂。含量最多的就是脂肪44.3g。
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在100克花生中什么营养成分的含量最高?是多少克?
答:
花生又名落花生、长生果、果仁、长寿果等。
在100g花生中含蛋白质25g,脂肪44.3g,碳水化合物16g,多种维生素和钙、磷、铁等矿物质
。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,此外,还有丰富的脂磷脂和卵磷脂。含量最多的就是脂肪44.3g。满意请采纳!
花生
有
什么营养?
答:
根据美国农业部的食物数据库记载(16087, Peanuts, all types, raw),每100g花生中有:能量 567
kcal、蛋白质 25.8 g、总脂肪 49.2 g
(饱和脂肪6.3g、单不饱和脂肪酸24.4g、多不饱和脂肪酸15.5g)、碳水化合物 16.13 g、总膳食纤维 8.5 g、钙 92 mg、铁 4.58 mg、镁 168 mg、磷...
花生
含有
多少
蛋白质
答:
100新鲜的花生含脂肪25克,而100克干花生含脂肪可达44克
。
花生中的不饱和脂肪酸
的含量较高,大部分为亚油酸,花生中含有丰富的维生素和矿物质。由于其脂肪含量偏高,对于需要控制体重以及高脂血症等疾病人群不宜多吃。100克花生的营养成分:
可食用部分:71克
,脂肪:48克,碳水化合物:23.8,蛋白质:...
花生的营养
价值高吗?
答:
花生仁的营养价值 每100克花生仁含蛋白质21.9-25.0克
,脂肪44.3-48.0克,膳食纤维13.0-21.2克。胡萝卜素30-60微克,核黄素5-10微克,硫胺素0.12-0.72毫克,尼克酸17.9-18.9毫克,维生素e12.94-18.09毫克,钾563-674毫克,钙39-47毫克,镁176-178毫克,磷315-326毫克,锌2.03-2....
花生
有
哪些营养
价值?
答:
和蛋白质
含量
普遍只有1~5g/
100
g、几乎可以忽略的绿叶菜类相比,花生这12g/100g的蛋白质含量还是能算不错的了;但是,这个数在植物种子中来看并不算特别优秀。同样是种子,葵花子、南瓜子等富油的种子每百克含蛋白质的量都比
花生高
(07-2-006葵花子(生):23.9g / 100g;07-2-012 南瓜子仁:...
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