河豚和刺豚怎么分别

如题所述

  1. 河豚,俗称"气泡鱼"、"吹肚鱼"、"河鲀鱼"、"蛤乖鱼"、"气鼓鱼"(江苏、浙江)、"乖鱼"(广东)、"鸡泡"(广东)、"龟鱼"(广西)、"街鱼"(用闽南话读)(福建)、"蜡头"(河北)、"艇鲅鱼"。古时称"肺鱼"。一般泛指鲀形目中二齿鲀科、叁齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。 河豚为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中,当遇到外敌,腹腔气囊则迅速膨胀,使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,借以自卫。

  2.刺豚,又称小硬颚鱼。最长约90厘米,和河鲀是近亲,腹部有一大大的气囊,大多生活在热带的近海处。全身长满硬刺,颜色多为棕色。代表物种有白腹刺豚和棕腹刺豚(L.wheeleri)。其中,成年的白腹刺豚体形比一般的刺豚小。

  刺豚鱼--生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼,其身体构造很特殊,在肠子的下方有一个向后扩大成带状的气尖。遇险时,它会张嘴吸入空气或者大量海水,接着头部和腹部就会因此膨胀起来,身上的刺也随之竖立起来。而它的敌人无从下口,唯有放弃这个多刺的美味佳肴了,因为从任何一个方向下嘴都必然会被刺豚的硬刺扎伤。待危险过后,刺豚再从鳃孔以及嘴中排出空气或者是海水,使身体恢复正常。像刺猬一样的浑身长刺的刺豚鱼,是没有毒可以放心食用的。它味美肉鲜,刺皮晒干还可以入药,可治疗肾炎病。是一道养身的好佳肴。在三亚海鲜店售价很高,它还有一个俗称三亚当地人称:"老虎鱼"。同其他鲀形目鱼类一样,以甲壳类、贝类、幼鱼等为食。

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第1个回答  2021-08-20
河豚和刺鲀是近亲,区别如下:
1.河豚的刺一般都比较短,刺鲀的刺一般都比较长。
2.刺鲀鼓成球后比河豚鼓成球后更圆。
3.刺鲀大部分无毒,河豚有毒。
4.刺鲀的刺在皮内分叉,比河豚的刺更长。
第2个回答  2007-05-24
河豚鱼学名暗纹东方鲀,又名气泡鱼,属鲀形目,是暖水性海洋底栖鱼类。
河豚鱼分布于世界各地,约有 100多种。河豚鱼口小头圆,背部黑褐色,腹部白色,大的长达1米,重10千克左右,眼睛平时是蓝绿色,还可以随着光线的变化自动变色。身上的骨头不多,’而且背鳍和腹鳍都很软,但长着两排利牙,能咬碎蛤蜊、牡蛎、海胆等带硬壳的食物。
几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。
河豚毒素比较稳定,不易用盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法消除。
刺豚是鱼类的刺猬。它们和刺猬一样,一碰到危险立刻把身体的硬刺竖立起来,使敌人无从下嘴。不过它们倒有一项刺猬所没有的本领,就是能够把身体像气球一样涨大起来,让体形较小的敌人无法将它们吞下。刺豚平常和普通鱼类没什么区别,只是眼睛稍微凸出一点。
一旦遇到危险,它们就迅速吞下大量的水分,使身体膨胀两三倍。突然离开水面的刺豚也会充气使之膨胀。当危险解除后,刺豚的身体会慢慢的恢复。http://baike.baidu.com/view/260039.htm

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