晒干了的腌鱼怎么做做好吃

Question

如题所述

Answer 1

鱼干和腌鱼是有区别的。做鱼干，杀好后洗净后，抹上盐挂在通风处风干（必须是干燥天气），也可放在火塘边通过火烟熏干；做腌鱼，杀好洗净后，抹上盐，抹上其他的调味料如香菜、酱菜、姜蒜或辣椒等，依各地喜好口味调制，放入木桶或瓦缸内，密封好（起发酵作用），一至数月后食用，美味哦。

Answer 2

鱼洗净切成块；

2.长膜腌菜切成段；

3.西红柿切成片；

4.胡萝卜切成块；

5.大葱、小葱和香菜；

6.花椒；

7.芝麻；

8.腊腌菜油锅里炒3分钟；

9.加入水烧汤；

10.放入盐、胡萝卜和西红柿；

11.汤烧开了放入鱼块；

12.大火煮5分钟；

13.放入小葱、大葱和香菜；

14.上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣；

15.炒锅里再烧一锅油，热油炝入佐料上面。本回答被网友采纳

Answer 3

Answer 4

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。