鸡蛋炒米饭怎么做啊？

Question

如题所述

Answer 1

主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。
配料：油、盐、葱花、花椒面等。
做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
关键：1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3，葱花要后放。4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。5，火候要以300-500度为宜。

Answer 2

1.鸡蛋打成鸡蛋液
2.上锅摊熟铲碎，盛出备用
3.锅内下底油，葱花爆香
4.下米饭，翻炒加热，注意别糊锅
5.放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅本回答被网友采纳

Answer 3

用料

主料米饭适量辅料鸡蛋1个 调料

食盐适量葱适量植物油适量

鸡蛋炒米饭的做法

 

1.鸡蛋打成鸡蛋液

2.上锅摊熟铲碎，盛出备用

3.锅内下底油，葱花爆香

4.下米饭，翻炒加热，注意别糊锅

5.放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅

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Answer 4

先把鸡蛋炒熟，在把饭炒进去就好

Answer 5

要用剩饭炒