韭菜可以和什么一起做馅包素馅饺子

如题所述

可以和鸡蛋一起做馅,以下是具体做法。

主料:鸡蛋4个、韭菜半斤

辅料:浓汤宝1粒、料酒(10克)2茶、匙香油(5克)1茶匙、油(15克)3茶匙、姜末1茶匙

步骤:

1.所有食材

2.韭菜洗净后切碎备用

3.鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液,滴入2滴油搅匀

4.锅烧热后放油烧至五成热,将鸡蛋液倒入锅中用锅铲或筷子划散,炒成云朵状,定型后盛出备用

5.将鸡蛋趁热剁碎置于碗中,加入姜末、料酒和浓汤宝一起搅拌,直至浓汤宝没有明显大颗粒

6.待浓汤宝和鸡蛋充分融合后,加入韭菜、香油拌匀,制成馅料。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-09-08

可以与豆干一起做成馅料包饺子,可以做成韭菜豆干水饺进行食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:饺子皮 160克、豆干 120克、韭菜 90克、油 适量、盐 1勺、姜 适量、香油 1/3勺。

1、第一步将食材准备好。

2、韭菜和豆干洗净切细,加点姜末,如下图所示。

3、然后加入盐,油,香油搅拌均匀,如下图所示。

4、用饺子皮包住馅料,包成饺子。

5、锅里放水煮开,放入饺子。

6、煮熟后即可盛出,这样韭菜豆干水饺就完成了。

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第2个回答  推荐于2017-09-14
  韭菜可以和胡萝卜,香菇,木耳,粉丝一起做素馅饺子。
  主料:面粉250g。
  辅料:韭菜40g、胡萝卜40g、香菇3朵、木耳2朵、鸡蛋2个、炸粉丝50g、葱2根、姜3片、蒜2瓣。
  调料:盐4g、味精3g、料酒5ml、香油适量。
  烹制方法:
  1、将面粉加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用;
  2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇
  碎、粉丝碎与姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀;
  3、将面团取出制成面皮,包成饺子蒸熟即可。
第3个回答  2015-04-09
麻花啊,豆腐啊,白菜的
第4个回答  2015-04-09
蘑菇
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