第1个回答 2017-08-04
香干炒韭菜花家常做法如下：
主料：豆腐干(五香)适量 韭菜花适量
调料：食盐适量 生抽少许 白糖少许
香干炒韭菜花的做法
1.香干洗净，沥水，切条
2.韭菜花洗净，沥水，切小段
3.锅中放适量油，将豆干放入拌炒，炒去多余水分，表面有点起皱
4.放少许生抽
5.加入韭菜花拌炒至断生
6.放少许盐、一点白糖拌炒入味即可
烹饪技巧
1、因为这个豆干本身就是有味道的，所以调料都只需要一点即可
2、生抽用来提味儿的，量别多，颜色不好看不然
3、韭菜花熟烂程度自己喜欢吧，生一些颜色好看些，不然更入味~本回答被网友采纳