番茄豆腐虾鸡蛋可不可以一起煮汤?

如题所述

虾跟鸡蛋是有冲突的,因为鸡蛋里的卵磷脂跟虾里面的卵酸值是有冲突的,一起吃容易导致反胃,因为中和之后的效果会触发胃部的酸性物质,所以建议你番茄豆腐鸡蛋煮汤就行了,没必要放虾,虾本身也不适合煮汤,因为虾肉的鲜味是被锁死在肉里的,很难溶于水,无法为汤的鲜美提供效果。
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第1个回答  2020-05-11
番茄豆腐,虾蛋可不可以一起煮汤?不可以?因为番茄豆腐汤已经够可以了,虾就不要再放进去了, 放进去把味道都洗完了,没有味道了
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