可以。
用料
西红柿25克鸡蛋1个
辅料
姜2片
葱1根
淀粉2茶匙
盐1/3茶匙
花椒粉1/3茶匙
香油1/4茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙
西红柿鸡蛋汤的做法
1.
西红柿洗净
2.
西红柿切片,切上五六片,大约有半个就好了,葱叶斜切(你有菠菜可准备切好)生姜切上两小片,鸡蛋备用
3.
汤锅舀两三碗水,水开放入西红柿、葱叶、生姜片、放盐、放花椒面,火不要太急
4.
水淀粉缓缓倒入汤锅,并用筷子轻轻的沿汤锅边搅动
5.
鸡蛋打散搅匀
6.
把鸡蛋液转圈慢慢倒入汤中,迅速关火,此时一定记得不要搅动汤了,等余温把鸡蛋烫熟,利用间隙放入虾米、黑胡椒粉、香油等调味品。
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