如题所述
先洗干净煮熟,再下油锅炸,这样既可以保证熟透,又不会炸的太老,会更好吃。
炸青蚕的做法步骤:
1. 用水清洗几遍清蚕。
2. 锅里开水放盐,把青蚕煮熟。
3. 捞出来把水沥干净。
4. 下油锅炸得外皮酥脆即可。