如题所述
我认为羊肉不同部位口感和用途各异。羊腿、羊肩肉质有嚼劲,适合炖煮或烤制;羊胸、羊背肉质嫩滑,适合炒菜或涮火锅;羊颈、羊肚肉质有弹性,适合炖汤或煮粥。可根据口味和需求选择,获得更好的口感和营养效果。