区别：
1、水粉颜料不论干和湿都是可溶于水的，丙烯颜料的调和可以用水也可以用油，干后不溶于水。
2、并且颜色来说，丙烯颜料更鲜艳，并且不变色，而水粉颜料在室外会氧化褪色。
3、丙烯画应在丙烯底涂料（GESSO）制作的底子上绘制，不要用油质底子作画，而水粉颜料可以在水粉纸和素描纸上画，不适合过多的刻画，技法比较有局限性。
丙烯颜料的画多颜色饱满、浓重、鲜润，无论怎样调和都不会有“脏”“灰”的感觉，着色层永远不会有吸油发污的现象。
水粉技法和油画、丙烯类似，水粉颜料在湿的时候。颜色饱和度很高非常的亮，但是干了会稍微变灰、变浅，如果画完遇到水，会稀释掉色彩。
扩展资料：
丙烯颜料在使用方式上与油画的最大区别是带有一般水性颜料的操作特性，既能作水彩，又能作水粉用；
丙烯塑型软膏中有含颗粒型，且有粗颗粒与细颗粒之分，为制作肌理提供了方便；
丙烯颜料有毒，但对人体不会产生伤害。只要小心不要误食就行了。
参考资料：丙烯颜料_百度百科
区别
1、水粉：便宜，方便，可厚涂覆盖（但是厚涂易开裂剥落），厚涂可以塑造出类似油画的肌理（但是实际上无法比拟），薄涂可以塑造轻薄通透的水粉感。
2、水粉容易发灰发黄剥落、遇水即溶，不管是空气中湿度大还是太干燥。
3、丙烯：同样溶于水，他和水粉水彩最大的区别是，丙烯干燥后会成膜。
4、具有一定的防水性。所以很多墙绘会选择用丙烯，后者是一些画在布料上的作品也会选择丙烯（当然还是具有剥脱性，防水成膜效果不如专业纺织颜料）。
5、看丙烯画在什么材质上，如果画在光滑的板材上（例如黑板），也是会开裂剥脱的，一刮就掉。
画区别：
1、水粉画时间就了就会发灰、发黄，容易脱落。
2、丙烯画能够一直保持原有的颜色，而且不易脱落。
3、丙烯画具有一定的防水性。
参考资料
本回答被网友采纳水粉颜料和丙烯颜料是我们绘画当中常用的两种画材，平时没有学过美术的小伙伴对这两种颜料区分的不是很明确，不知道它们有什么不同，下面就和大家说一下丙烯和水粉的不同，还有它们各适合画什么风格的作品。
水粉和丙烯颜料的不同
水粉颜料能与水调和，但是干燥过后会降低颜料的饱和度和纯度，覆盖力强，但是水粉中较深的颜色不易覆盖，可在未干时使用刮刀刮掉，再进行上色。水粉画通常只在素描纸和水粉纸上进行绘画。水粉画在运用手法和塑造方法上比较单一，非常适合色彩入门的绘画者学习，一般色彩起步阶段都会从水粉画开始练习，了解色彩从水粉画开始。水粉颜料容易清洗，无论在衣服上还是皮肤上，用水就能轻松洗掉。
丙烯颜料稳定性高、饱和度和纯度高，调和剂用水，但是颜料干了以后防水，不会因水的添加而稀释颜料，而且表面具有光泽度。丙烯画的作画材料较广，因本身颜料的稳定性高，适宜在纸面、地板、墙面、衣服等表面进行作画，不可在过于光滑的表面作画，颜色的附着力较差。丙烯可以使用刮刀进行丙烯画创作，刮刀的使用能使画面呈现出不一样的效果，运用的恰当，能起到增色效果覆盖能力非常强，在第一遍色完全干燥之后，第二遍色是不会和第一遍色融合的。所以，丙烯画可以反复修改、添加。不容易清洗，特别是沾在衣服上的话，是非常难以清洗的，所以，在绘画的时候最好穿上围兜或者旧衣服，地板上也最好铺设好报纸。
水粉画适合画一些简单的儿童画，比如儿童风景画、儿童创意画，孩子把颜料弄到身上也好清洗。艺考画的静物画用水粉也比较合适，因为水粉易修改，好覆盖。
丙烯适合画一些创作类型的作品，因为丙烯的性质既可以画出很厚重的笔触，也可以表现得非常的细腻写实，稳定性非常好，所以用来画创作非常的合适，现在很多艺术家都用丙烯颜料来代替油画颜料。
最后，如果你是一位初学者，最好选择水粉先来练手，等有基础后可以进行自由的发挥。
一、丙烯颜料和水粉颜料的区别：
1、丙烯颜料是用一种化学合成胶乳剂(含丙烯酸酯、甲基丙烯酸酯、丙烯酸、甲基丙烯酸，以及增稠剂、填充剂等)与颜色微粒混合而成的新型绘画颜料。
丙烯颜料可用水作为溶剂，比较快干，干湿色差不大，干后不能再溶解，颜色鲜艳，附着力强，色层覆盖能力强。
2、水粉颜料多数较透明，由粉质的材料组成，用胶固定，覆盖性比较强。
颜料成分，有各种着色剂、填充剂、胶固剂、润湿剂、防腐剂等结合剂。
着色剂——使用球磨机磨研成极细的颜料粉。
填充剂——主要是各种白色颜料或小麦淀粉等。
胶固剂——糊精、树胶等。
润湿剂——冰糖、甘油等。
防腐剂——石炭酸或福尔马林。
丙烯颜料可用水作为溶剂，干得比较慢，干湿色差较大，干后可用水再溶解，附着力较差，容易损坏，色层覆盖能力强。
二、丙烯颜料和水粉颜料画出来的效果如下：
丙烯颜料图例
水粉颜料图例
丙烯颜料和水粉颜料虽然都溶于水。
区别：
丙烯 ：有一层膜 水粉 没有
丙烯：速干 水粉：电风吹，吹一吹
丙烯：因为有膜，干后能保持长时间的色泽鲜艳。
水粉：干后会发灰、发霉，色泽不能保持长时间的鲜艳。
丙烯：化工材料组成，上地铁、高铁、飞机，算违禁品。 水粉 不是
丙烯：多用于壁画、墙体彩绘，谁叫人家有层膜呢
水粉 国内自创产品，美术联考、校考用的多
丙烯：便宜，几十块钱能买上一盒，几块钱一罐。
水粉：也便宜，不过高考美术生，一定要选好颜料。比如艾隆免调颜料，用料天然桃胶，进口防腐剂，新材质色粉，所以做出来的水粉颜料，非常细腻，而且无甲醛，更安全。加上技术上的创新，色泽保持度更持久，不会出现干后显灰、显脏的情况，覆盖力更强，不龟裂，不涩滞