食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准（GB2760-2011）的规定使用．作为食品添加剂中的防腐剂G和W，可

Question

食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准（GB2760-2011）的规定使用．作为食品添加剂中的防腐剂G和W，可经下列反应路线得到（部分反应条件略）．（1）G的制备 ①A与苯酚在分子组成上相差一个CH 2 原子团，它们互称为______；常温下A在水中的溶解度比苯酚的______（填“大”或“小”）．②经反应A→B和D→E保护的官能团是______．③E→G的化学方程式为______．（2）W的制备 ①J→L为加成反应，J的结构简式为______；②M→Q的反应中，Q分子中形成了新的______（填“C-C键”或“C-H键”）；③用Q的同分异构体Z制备 ，为避免R-OH+HO-R 催化剂 △ R-O-R+H 2 O发生，则合理的制备途径为酯化、______、______．（填反应类型）④应用M→Q→T的原理，由T制备W的反应步骤为：第一步：______；第二步：消去反应；第三步：______．（第一、三步用化学方程式表示）

Answer 1

（1）①A与苯酚结构相似，为同系物，A中含有甲基，为憎水剂，溶解度较小，故答案为：同系物；小； ②A中含有酚羟基，易被氧化，起到保护作用，故答案为：-OH； ③E→G发生酯化反应，反应的方程式为 ， 故答案为： ； （2）J与2HCl发生加成反应生成CH 3 CHCl 2 ，则J为HC≡CH，L水解生成CH 3 CHO，由T制备W，应先由T和CH 3 CHO发生加成反应生成 ，第二步发生消去反应生成 ，然后催化氧化可生成目标物， ①由以上分析可知J为HC≡CH，故答案为：HC≡CH； ②M→Q的反应为加成反应，生成C-C键，故答案为：C-C键； ③Q的同分异构体Z为HOCH 2 CH=CHCH 2 OH，为避免R-OH+HO-R 催化剂 △ R-O-R+H 2 O发生，应发生酯化、加聚、水解反应生成目标物， 故答案为：加聚；水解； ④由T制备W，应先由T和CH 3 CHO发生加成反应生成 ，反应的方程式为 ， 可发生催化氧化生成目标物，反应的方程式为 ， 故答案为： ； ．