在饭店的餐具是重复使用的，所以饭店的餐具基本上都是经过刷洗之后，然后重复使用。每个旅客，你不知道他有没有病，所以很容易在不注意的时候传染上
肝炎。虽然是所有的饭店有消毒柜，但是看大多数程序都是有刷碗阿姨刷完之后？直接用这些碗上菜！这种是很容易传染上
肝病的，如果你是一个饭店打工的或者是打下手的，那么你自己家带一套餐具来，自己的餐具自己用干净卫生，不要用前一个人用过的餐具，因为你不知道他有没有病，如果他有就会传染给你，虽然说经过高温消毒，但是也不安全，建议你自己带一套餐具，在用餐的时候，用自己的餐具把自己的餐具放到一个自己固定的位置，每次用的时候都洗干净了，在饭店还有一点，就是不要吃顾客剩下的菜，因为你也不知道有没有病，所以在饭店那边不要捡剩菜剩饭吃，虽然剩饭剩菜有的是干净的，感觉得像炸鱼之类的这样的可以吃，但是有的像肉类水煮肉这种火锅类的就不要再吃了，谁的筷子都往里伸很不安全，
细菌病毒就是这么传染的，所以在饭店要有安全意识，保护好自己才是最重要的，不要眼馋你眼前的那些好吃的，自己带饭菜，如果有员工餐就吃员工餐，特别干净的顾客，你认为干净？其实不然？可以自己控制那种欲望，不要吃别人剩的菜。特别干净，那么顾客在吃饭的时候是会说话，说话就会喷口水，这样也会感染？注意你并不知道，病是什么时候得的。要特别注意？在餐厅厨房在饭店就是应该自己特别注意就是了。