买了好多排骨是生着放进冰箱好还是炖熟了再冷冻好

Question

如题所述

Answer 1

不可以炖熟了冷冻。

可以清洗干净再冻。不洗也可以，就是下次用的时候，要放到开水里汆一下，漂去血水泡沫。因为：冷冻也叫“制冷”，应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。把排骨解冻就好了。

扩展资料：

保存排骨注意事项：

1、如果想保存的时间长一点，放入冰箱冷冻，一般可以保存一到三个月，但是不要反复冷冻，例如今天停电了，那么排骨就要尽快吃掉了，不要再继续冷冻下去了。

2、买的排骨很多的话，可以分装成几部分，装在袋子里面或者是盒子里面，这样再吃的时候。

3、当把排骨放入冰箱冷冻室时，一定不要装太满，装太满的话，冰箱冷冻室在冷冻的过程中会产生冰，冰也会占一部分的体积。