猪肉熬成的荤油 冷后变白 每天吃2~4毫升 对身体有没有害处

如题所述

       回答:只吃一点是完全没有害处的。

       背景资料:许多人认为动物油是高血压、心脑血管病的祸源而光吃植物油,其实这样对身体的害处不次于吃动物油。

  动物油(鱼油除外)含饱和性脂肪酸,易导致动脉硬化,但它又含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等,可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。猪油等作为脂质还具有构成人体胞腹感和保护皮肤与维持体温,保护和固定脏器等功能。

  光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,会促使人衰老。此外,过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌的发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成,引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。

  所以动植物油交替着吃才是对人体有利的,可以一个月吃植物油,一个月吃动物油。

       猪油:猪油,中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。

       猪油性质;猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳双键,因此不能使溴水褪色,不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。

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第1个回答  2011-01-06
小时候家里都是熬猪肉吃的,猪肉冷后变白,是正常的凝固状态来的。每天吃2~4毫升,量很少,吃猪肉炒菜很香,没有害处。
第2个回答  2011-01-05
动物性油脂要少吃,它在人体内积聚大量能量,会使人胆固醇增高有可能会得高血脂,高血压,会引起一系列的生理疾病。本回答被提问者采纳
第3个回答  2011-01-05
还是吃植物油吧,动物油含脂肪,固醇类物质过高
第4个回答  2011-01-05
才几毫升,没有害处。
很多地方都是煎猪油炒菜,够香!
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