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猪油有点味道还能吃吗?
如题所述
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推荐答案 2015-10-21
猪油
有味道不可以食用了。
防止猪油变质的方法:
1、炼油时尽量熬老一点,并要除净油渣,方能存放。
2、放油容器要洁净,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放,加盖密封,放到阴暗低温处,尽量避免高温光照。
3、在放猪油的容器中放上几片萝卜,猪油不容易变质。
4、在炼油时,分别放些花椒、丁香、
桂皮
、生姜等天然抗氧化剂同炼,既可防止变质,又能增加油的香味。
5、在炼好正在冷却的油中放入
维生素E
(一般每公斤放2粒),可使猪、羊油1年不变味,并能有效地抑制有毒物质亚硝酸胺的产生。
6、可把炼好的猪油放入冰箱低温保存,一般在0℃时能保持2个月以上,-2℃度时则可存放10个月。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2013-04-09
您好,请您仔细闻一下,如果闻着有异味,并且放在嘴里有股怪怪的味道,说明已酸败,最好不要食用,因为油脂已水解,会产生醇类和酸类,可能有毒。不过没有蜡烛的时候,可以点油灯,这也不是浪费。
第2个回答 2015-10-04
猪油本身就有些特有的味道,如果不是很浓是可以吃的。最好搭配着其他植物油一起吃,比例适中吃起来会更健康!
第3个回答 2013-04-09
能吃!并不影响身体
第4个回答 2013-04-09
不能、变质了、有致癌物质产生
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猪油有味道
了是变质
吗?
答:
猪油存放时间不宜过长,特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化,致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生一种怪怪的味道,
就不宜食用啦
。
猪油
放久了该怎么去除
味道
答:
猪油
存放久了有哈喇味,其实主要是因为存放不当造成的,使得表面的猪油跟空气产生了氧化和酸化反应,所以就出现了一种哈喇味,这并不代表猪油就不
能吃
了,简单的处理是可以消除哈喇味的,猪油也就可以继续使用了,这样做不会造成浪费。去除猪油哈喇味的办法首先最简单的方法就是把炼好的猪油重新回锅一下...
猪油
放久了有哈喇
味还能吃吗
该怎么办
答:
不能吃了,扔了就可以
。近来有科学研究发现,食用有哈喇味的食物还可以诱发癌症,美国研究人员曾用出现酸败的食用油喂养动物,结果这些动物不仅出现了消化道肿瘤,还产生了严重的肝脏病变。分析发现,酸败的食物中会产生一种叫丙二醛的致癌物质,该物质会破坏正常细胞,使之衰老、癌变。有哈喇味的食物,不...
臭
猪油还能吃吗
答:
臭味较重即不可
食用
。
猪油
本身
有点异味
,因肥肉在提炼时自带的味道,通常炼油的时候,可以加入大料、花椒等去味。若是因长时间放置导致的异味,即不可食用。猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。
猪油有点味道还能吃吗?
答:
猪油有味道
不可以
食用
了。防止猪油变质的方法:1、炼油时尽量熬老一点,并要除净油渣,方
能
存放。2、放油容器要洁净,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放,加盖密封,放到阴暗低温处,尽量避免高温光照。3、在放猪油的容器中放上几片萝卜,猪油不容易变质。4、在炼油时,分别放
些
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