红参的最佳用法

Question

如题所述

Answer 1

红参正确食用方法：秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服。

经炮制后的红参相较于人参有“增效减毒”的作用。田七素又名三七素、山黎豆素，是存在于人参中的一种特殊氨基酸，有一定的神经毒副作用。

经过炮制后，人参中的田七素含量降低，鲜人参和生晒参中的田七素含量为0.51%和0.50%，加工成红参后含量降低为0.26%。机制为田七素受热脱羧降解，生成1-醛基-二氨基丙酸，以及CO2和H2O。

扩展资料：

红参中除了与鲜参、生晒参共有的皂苷(如Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rf等)外，还含有一些特有皂苷，如:Rh1、Rh2、Rg3、20(R)-Rg2、Rg5、Rg6等。

化学结构上，不同于鲜参、生晒参，红参中的特有的皂苷组分所含糖链更少，仅结合1-2个糖基，极性更低，更有利于人体肠吸收。

皂苷中糖链越多，极性也越强，越不利于人体肠吸收。经过炮制，鲜参中的皂苷组分部分糖基脱除，减弱了极性，增强了生物利用度。经过炮制后的红参中皂苷种类和含量也增多，并具有更丰富的生物活性

参考资料：百度百科---红参

Answer 2

红参正确食用方法
　　1、秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服
　　从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。
　　2、使用方法药用需医生指导
　　保健还是药用的目的不同，红参的服用方式也不同。以保健功能为目的，如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群，常规的服用方法是用红参5g，搭配西洋参5g，1：1的比例作为常规的保健方法。
　　老中医推荐炖服是最好的，将西洋参和红参切成2cm薄片，放入碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，一周两三次为宜，每次总量控制在10g内。另外，也可磨粉冲服，将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1。5克，一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理，如痰湿症的患者，舌苔重的就需要加陈皮化湿，无舌苔的则是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。

Answer 3

泡酒喝，非常不错，促进食欲，血液循环

Answer 4

红参可以用来炖汤。