小龙虾怎么做好吃 在家做小龙虾的家常做法

如题所述

    主料

    小龙虾

    1000克

    酱料

    1碗

    香菜根茎

    1把

    辅料

    啤酒

    1罐

    姜

    4片

    葱

    3段

    花椒

    1汤匙

    八角

    2个

    冰糖

    6粒

    鸡精

    1茶匙

    盐

    适量

    酱油

    1汤匙

    步骤

    1.原料图。酱料为:豆豉酱1汤匙+甜面酱1汤匙+剁椒1/3汤匙+1汤匙郫县豆瓣红油混合。

    2.小龙虾用刷子刷干净,尾巴有三片,最上面那一片连着肠子,所以只要捏住最上面那片折一下拽出来,就能轻松去泥肠。

    3.水里放花椒煮沸,放入龙虾焯水捞出沥干。

    4.锅里放油,小火煸炒葱姜八角和酱料。小火小火,别炒糊了。

    5.炒出香味倒入沥干的小龙虾翻炒均匀。

    6.兑入啤酒,放冰糖酱油,盐,一起煮沸。

    7.中火煮10分钟。浸泡10分钟。再煮沸出锅前放入鸡精,香菜根茎。

    8.好吃到秒杀大排档。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-29

家庭美食分享

第2个回答  2020-09-29

麻辣小龙虾教程来了,快跟着视频一起做起来吧

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