炖牛肉时鸡精什么时候放合适？

Question

如题所述

Answer 1

炖牛肉时鸡精上碟时候放。做法如下：
一、材料
牛肉500g、白糖适量、盐适量、陈皮适量、香叶适量、葱适量、姜适量、鸡精适量
二、做法
1.牛肉（肋条）、陈皮、葱姜、香叶。
2.把牛肉切块。
3.去异味：将牛肉块，冷水入锅，放入一块陈皮。
4.烧开后，煮1分钟左右。
5.捞出、冲洗干净，备用。
6.锅中加水，放入陈皮、葱姜、香叶。
7.烧开后，放入备用的牛肉。
8.小火煮制90分钟左右，煮到8分熟时加盐、白糖调味。
9.煮到牛肉软烂，加一点点鸡精提鲜。
10.出锅盛入碗中即可食用。

Answer 2

最好别放 牛肉就是吃它的味道 放太多鸡精之类的东西会影响原料的味道 就串味了 如果真的要放 等快出锅的时候 跟味精一起放吧 仅供参考 每个人的味觉都不同本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

作菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的毒素，危害人体

Answer 4

炖牛肉千万别放鸡精，加点味精或白糖就好。

Answer 5

出锅放