煲仔饭做法

如题所述

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第1个回答 2020-09-12

第2个回答 2020-06-02

第3个回答 2020-06-02

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腊肉煲仔饭的家常做法答：1、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。2、大蒜和青红椒切好。3、先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。4、下辣椒翻炒一会儿。5、再下蒜白部分再炒一会儿。6、放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。方法二材料：腊肠、香菇、...

煲仔饭做法答：煲仔饭 准备:大米、腊肠、鸡蛋、青菜做法:1、锅内壁刷一层油倒入洗干净的大米和水就是平常煮饭的水米比例就可以。2、盖上电饭锅盖按下煮饭键调成煲仔饭模式更香。3、调料汁:一勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+一勺香油+半勺白糖+两勺清水搅拌均匀。4、水里加上一点点油和盐把青菜焯水后捞出备用。5、米饭煮到...

煲仔饭怎么做?答：腊味煲仔饭的做法步骤step 1 \n1、砂锅内壁刷上一层油，目的是为了防粘，防焦。步骤step 2 \n2、腊肠切片，姜切丝，蒜切粒，上海青洗净备用。步骤step 3 \n3、酱油，白糖，蚝油和昆布粉加入少许白开水搅拌均匀步骤step 4 4、米提前淘好并浸泡半个小时以上，放入砂锅，倒入适量的水（比...

煲仔饭的做法美食杰答：做法：1. 牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。2. 把泡过的米放进煲仔内，按分量加水放上炉具直接加热。3. 当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上少许油，适当转动，在煲里结成一层锅巴。4. ...

煲仔饭 怎么读答：烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

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