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    • 猪排骨煮熟后肉变成黑色是什么原因？求大侠解答

    骨头部分也变成了黑色的，这到底是怎么回事。我爸是厨师，对这个现象表示不解，求解答。。。

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    推荐答案   2011-02-11
    是因为你没把排骨里面的血清净，有血的话煮熟就会黑色的反应，但这个原因是没什么问题的
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    其他回答
    第1个回答  2011-02-12
    不新鲜
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