为什么出锅包子馒头总是粘在屉布上拿不下来?总是把包子馒头粘烂?

如题所述

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推荐答案 2020-03-18

你可以在低层布上刷点色拉油,花生油都可以. 如果刷了油还沾的话,就是你馒头面发稀了 , 面发的不稀不干,.做出的馒头最漂亮,也不容易沾笼子. 馒头没有蒸熟也会沾, 当馒头出锅时用手按一下,如果按下去馒头立刻又恢复原状就是蒸熟了.

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第1个回答 2020-03-18

是这样的，有经验的人就会先把它整个反过来，完后再在屉布上蘸点水，就可以完好的拿下来了。

第2个回答 2020-03-18

你可以在包子上刷点油，或者做的时候也放一点油，就不会粘了

第3个回答 2020-03-18

可以把笼布沾上水弄湿，这样就不会沾烂了。

第4个回答 2020-12-23

蒸馒头总是粘在蒸笼上怎么办奶奶教我这样做，这个方法太妙啦

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