“满树花,半树果;半树花,满树果”。疏花疏果是果园管理措施之一，即人为地去除一部分过多的花和幼果，以获得优质果品和持续丰产。
果树都要疏花疏果，这么做的目的是什么呢？大多数果树开的花都远远多于最后结成的果实。如在开花多的年份,一株成年苹果树有5%的花、桃树有15~20%的花结的果实达到成熟，就可获得丰收。开花结果过多,养分供不应求,不仅影响果实的正常发育，形成许多小果、次果，还会削弱树势，易受冻害和感染病害，并使翌年减产造成小年。因此，除了由于果树本身的调节能力，使发育不良的花和幼果自然脱落外，还需摘除多余的花和果，才能满足生产上的要求。
正确运用疏花疏果技术,控制坐果数量,使树体合理负担,是调节大小年和提高品质的重要措施,生产上早已广泛应用，那么怎么采用合适的办法疏花疏果呢？
“疏果不如疏花,疏花不如疏蕾”。早疏蕾、疏花对叶片发育和叶功能的增强及花芽的分化有十分重要的作用。疏花时间最好在蕾期，在花芽量多时，可以疏除细弱枝上的大部分花蕾和长中果枝因剪留较长而多余的双花蕾以及发育不良的晚开花蕾。但是,如果太早,因对可能发生的不利天气如晚霜、大风等无法预见,幼果的优劣难以判断,会给生产带来一定的影响。因此,在有些地区,得根据本地的具体实际，确定合适的时间进行处理，切不可一概而论。
"看树定产，分枝负担，均匀留果"。只有科学合理地疏果，才能减少养分消耗，提高坐果率和桃的品质。疏果方法要根据"留优去劣"的原则进行，同一枝上桃果间距约10-15厘米。疏果时，要先疏除畸形果、小果、病虫果，再根据负载量合理留果，留多叶果，疏少叶果;留侧生、下位果，疏朝上果;留壮枝果，疏弱枝果。疏果次序，应由内到外，从上到下，按枝条顺序逐枝进行，防止漏疏或损伤果实。疏果的时间,原则上应于落花后一周开始,最迟应在落花后一月内疏完,才能起到提高当年果品质量,促进花芽分化,健壮树势的作用。
此外，在疏花疏果的生产实际中，常用的是人工的办法。目前国际上开始运用化学药剂的办法进行疏花疏果,这项技术在某些国家已作为果树生产上的一项常规措施,它能大大提高劳动效率。我国还没有在生产上广泛应用,只在苹果、梨等有些品种开展了一些试验,并取得一定成果，相信在不久的将来会推广，定会取得更好的生产效益。