水焯芹菜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、芹菜择叶洗净、切断

2、水开后、加一勺盐、将芹菜焯水一分钟

3、捞出后倒入冷水盆里降温，此步骤能保持芹菜色泽碧绿

4、调蘸料：酱油、香油、醋、糖、蘑菇精等，可按自己的口味随意调

Answer 2

用料
芹菜 1捆
调料 酱油、醋、糖、麻油、蘑菇精
水焯芹菜的做法
芹菜择叶洗净、切断

水开后、加一勺盐、将芹菜焯水一分钟

捞出后倒入冷水盆里降温，此步骤能保持芹菜色泽碧绿

调蘸料：酱油、香油、醋、糖、蘑菇精等，按自己的口味随意调，呵呵！

简单、好看又爽口、夏季绝佳凉菜哦！

小贴士
焯水时间不能太长、否则口感老且颜色变黄。