为什么生活中有些人经常吃肉却血脂正常，天天吃素血脂反而高呢？

Question

如题所述

Answer 1

很多人在生活当中，无肉不欢，总喜欢吃肉，但是肉质选对了，也是能够补充营养，并且不会让血脂变高。而且在吃肉的同时，也会遵循荤素搭配的原则，吃一些蔬菜，这样营养均衡。血脂自然就会，维持到正常的指数当中。那么如果频繁吃素的人，虽然能够补充身体所需要的维生素，这样一来，营养就有些单一。很容易出现，营养不良的情况，那么这个时候，人们就会大量的吃主食，来获取身体所需要的能量。而生活当中，大部分主食，都是由淀粉制成，那么如果吃多了，就会导致血脂升高。

在生活当中，三高人群越来越多了，而且很多人，都怕自己得一些慢性疾病，于是就疯狂的吃素。但是坚持一段时间以后，去体检，却发现血脂越变越高。之所以会出现这样的情况，是因为血脂波动较大，跟日常饮食有很大的关系。在生活当中，其实很多肉类食品当中，都含有大量的胆固醇。

如果吃的过多或者挑选的食材不正确，就会对血脂的指数，产生比较大的波动。但是只要选对了食材，即使吃肉，也不会影响健康。而吃素的人大多都是有这样的心理，多吃素身体就一定会特别健康，但是如果长期吃素，就会导致体内的营养，不能够达到需求。甚至会出现营养不良的情况，而且摄入的营养，比较单一，这个时候血脂，也自然会跟着变化。

蔬菜当中的脂肪热量都比较低，那么这样一来，就不能够补充身体所需要的能量。所以很多素食主义者，就要多吃主食，来补充营养。慢慢的也会，导致血脂变高。生活当中，要想维持血脂平衡，就要少吃红肉，多吃白肉，少吃精米精面，多吃粗粮。并且要定期的去体检，时刻检查自己的身体状况，没事的时候，多去户外运动，锻炼身体。

Answer 2

这是因为每个人的身体素质都是不一样的，有些人新陈代谢速度比较快，而且日常饮食健康，营养摄入全面充足，加强适当的运动，所以他们虽然经常吃肉，但血脂却正常的，也有一部分人可能是因为自己的血压比较高，而且饮食状态不正常，暴饮暴食，所以即使吃素，血脂水平仍然很高。

Answer 3

高血脂，是“三高”的一种，表现为身体血液中的血脂含量过高，它会诱发动脉粥样硬化、冠心病等多种恶性疾病，对我们的生命健康造成极大地威胁。当前，我国高血脂患者已近过亿，对高血脂进行预防保健，已近是不容忽视。

随着养生知识的丰富，大多数人已经意识到造成高血脂出现的主要原因是不健康的饮食，可当我们环顾四周，多了解一些情况后又会发现?果真如此吗?不少顿顿吃肉的人血脂正常，而很多饮食清淡，天天吃菜的人却出现了血脂异常，这又是怎么回事呢?

造成血脂高的原因
饮食的确是影响血脂的重要因素，我们在分析它的影响时，不能将眼光仅仅局限于肉类或蔬菜上，膳食结构的完整，营养摄入的全面，永远是健康身体的基石，吃肉而血脂正常的人，一定是在吃肉的同时保证了膳食纤维、维生素等营养的充足摄入，而食素却血脂异常的人，可能是在烹调的过程中添加了过量的食用油，导致油脂摄入过量。吃荤并不是造成高血脂的唯一原因，食素也不适避免高血脂的必然方式。

另外，饮食也绝非是造成高血脂出现的唯一原因，血脂出现的另一大途径是机体自身生成，因此，遗传在其中也起到了很大的作用，有人先天脂质代谢能力较强，患高血脂的概率较低，而脂质代谢能力较差的人，患病的几率会大大增加。

那么，在生活中，应该如何有效地防止高血脂的出现呢?下面为大家推荐一些调理方式。

饮食调理

不要为了降低血脂，刻意吃素，甚至彻底戒荤，这可能会导致营养不良的情况。保证肉质、蔬菜、水果、蛋类等各类食材的均衡摄入，才是健康的饮食习惯，但要注意的是，要减少食盐、食用油的摄入量，如果本身血脂偏高，可以尝试用鸡肉、鱼肉等“白肉”取代猪肉等“红肉”。

造成血脂高的原因
适量运动

每天坚持适量的体育锻炼，不但能有效地提升抵抗力，还能消耗体内多余的热量和脂肪，降低胆固醇，对高血脂的预防十分有效。

造成血脂高的原因
定期检查

血脂的变化是有波动性的，想要有效地预防对自己当前血脂的情况有必要进行充分地了解，定期进行检查，一旦出现异常，及时进行调理和治疗，是防患于未然最有效的方式。

被高血脂困扰的朋友，这些调理方式一定要试试。

Answer 4

因为他们吃的肉都是没有热量的，比如牛肉鸡胸肉。而且也不会做很多的处理。但是天天吃素的话，补充不了蛋白质，血脂就会高。

Answer 5

可能没有进行合理的荤素搭配，在平时也没有多吃蔬菜和水果，影响了整个摄入营养的平衡。