亚麻油和橄榄油哪个好

Question

如题所述

Answer 1

问题一：亚麻油和橄榄油哪个好呀！！！ 亚麻油好，但是贵，所以橄榄油实惠，相对的。
橄榄油的健康效用：橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁，分离掉其中的水分后取得的最优质的脂肪，是维持人体健康的必需物质。英、美等国早把它列入药典。世界上品质最好、营养价值最高的橄榄油是特级初榨橄榄油。希腊是世界顶级橄榄油的出产地，橄榄油比任何的植物油都要更符合健康标准，它是植物油中的佼佼者，被称为植物油皇后。科学调查的结果证明，由于食用橄榄油，地中海沿岸的居民许多身体指标都居世界前列。用橄榄油做食用油，可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区；而盛产橄榄油的希腊克里特岛发病率几乎为零；这些都得益于橄榄油神奇的保健功效。?根据国际橄榄油理事会官方网站橄榄油与健康的资料表明，橄榄油对健康的益处如下：1. 促进血液循环: 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯.西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。2. 改善消化系统功能: 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可 *** 胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。3. 保护皮肤: 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。4. 提高内分泌系统功能: 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80％以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。5. 对骨骼系统的益处: 橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。6. 防癌作用: 由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长......>>

问题二：亚麻籽油与橄榄油的区别 亚麻油取自亚麻的种子。
整粒亚麻籽含油量在29%-44%之间，含壳率为20%-45%，壳中也含有约17%-20%的油脂，所以亚麻籽制油时一般不脱壳。
亚麻油呈金黄色，亚麻籽毛油呈深琥珀色并且有特殊气味，这种气味不但由油中挥发性杂质而引起，更重要的原因是油中含有较多的高度不饱脂肪酸。脱臭后的亚麻油有回味现象。新鲜的亚麻油可以食用。
橄榄油是一种优良的不干性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海
沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35%-70%（干基），其果肉含油75%以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低（通常为0.2-2.0），在低温（接近于10℃）时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。
橄榄油是最好的食用油，但各穿油有各种油的好处，建议合理搭配
澳洲进口的，澳博兰橄榄油挺好的，酸度≤0.3,不饱和脂肪酸达80%以上，8小时物理冷榨。

问题三：橄榄油和亚麻油哪个好 这个概念有些含糊，纯亚麻子油和特级初榨橄榄油几乎营养价值相当，只是亚麻籽油是东方所产，西方地中海沿岸盛产橄榄油。橄榄油次一点的级别肯定不能和特纯亚麻籽油相比，

问题四：请问亚麻籽油和橄榄油哪一个会更好 市场上小品种油种类繁多，像橄榄油、亚麻籽油、核桃油、葡萄籽油等在超市、专卖店等常常可以见到。面对各种各样的植物油，消费者可能会眼花缭乱，只知道小品种植物油好，但却不了解它们之间具体的差异。今天我就来跟大家讲一下其中的亚麻籽油和橄榄油。 概念 亚麻籽油是从油用作物亚麻籽中制得的油，是草本植物油，它是我国生产的一种植物油，主要产地为甘肃、内蒙古、青海、宁夏等地；橄榄油是从油橄榄中制得的植物油，属于木本植物油，世界上三大橄榄油优质产区是西班牙、意大利和希腊，我国也少量生产。 营养成分 冷压榨的亚麻籽油和橄榄油中都含有丰富的脂溶性维生素和矿物质，但在其他营养成分方面两种油是不同的。亚麻籽油中主要的脂肪酸是α-亚麻酸，它是人体的必需脂肪酸，是一种人体不能合成必须从外界食物中获取的重要物质，儿童缺乏α-亚麻酸将会出现大脑及视网膜发育迟缓、免疫力低下等病症，中老年人缺乏α-亚麻酸会出现记忆力下降、高血脂、心脑血管疾病等，亚麻籽油中还含有丰富的木酚素，在预防经期综合症、乳腺癌、前列腺癌等方面发挥着重要作用；橄榄油中主要的脂肪酸是油酸，它是一种单不饱和脂肪酸，按照中国人现在的膳食模式，人均摄入量也常常不足，油酸在调节胆固醇、保护心脑血管系统等方面的作用已经被流行病学调查所证实，以橄榄油为主要食用油的地区心脑血管疾病发行率普遍较低，橄榄油中还含有多种植物化学物质如角鲨烯、绿原酸等。 适用范围冷榨亚麻籽油中由于富含α-亚麻酸，不耐高温，因此最适于低温烹调，可以替代香油拌凉菜、做馅料，也可以直接饮用，加入做好的果蔬汁、酸奶、燕麦粥等中食用；橄榄油的使用范围要广一些，在食用方面除了以上用法外，特级初榨橄榄油橄榄油还可以用于炒菜，并且还可以外用护肤美容，有“可以吃的护肤品”之称。 以上大体从生产、营养组成、使用等方面将亚麻籽油和橄榄油做了对比，它们之间既有共性更有不同的地方，消费者可以根据不同的需要来选择不同品种的食用油，经常食用小品种食用油可以满足人体不同的脂肪酸等营养需要，为您的健康加点“油”！

问题五：亚麻籽油和橄榄油哪个好 亚麻籽油好些，亚麻籽中富含人体必须的亚麻酸，能有效预防心脑疾病，瘦身，增长智力，保护视力，预防三高等健康养生食用油。
亚麻籽油被称为月子油，聪明油，陆地上黄金液体。现在市面上很多流行的礼品。送给孕妇，中老年人，婴幼儿，学生，亚健康人，三高人的健康礼品。

问题六：亚麻籽油好还是橄榄油好？ 红井源牌的亚麻籽油优质的应该是略带鱼肝油味道（很淡），冷冻后没有蜡沉淀下来，但是会产生棉絮一样的物质悬浮着叮那就是亚麻籽油的天然有益成分。
最适合人体比例的油是橄榄油、茶油
最能将人体油脂比例调节回健康的油：亚麻籽油
低端油：花生油豆油玉米油葵花油等等，亚麻酸亚油酸比例严重失调，是近现代人心血管疾病的慢性杀手。
中国人长期使用花生油和豆油，身体中亚油酸过多了，光吃橄榄油是跳不回来的。必须先吃亚麻籽油，把过多的亚油酸中和掉。等到平衡后，再使用橄榄油茶油。

问题七：橄榄油与亚麻籽油相比 哪个好 如果你生活在北方，那么亚麻籽油就是一个好的选择，亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用；同时亚麻籽油是糖料病患者最好的食用油；橄榄油相比来说，许多的人除了食用外，比较青睐于用它来外部美容护理！

问题八：亚麻油和橄榄油哪个对身体更好 如果针对补脑和降三高的效果来讲，亚麻籽油是优于橄榄油的，因为橄榄油是不会增加心脑血管负担，但是也不会降低，而亚麻籽油里面丰富的亚麻酸可以分解带走血脂里面的一些胆固醇，被誉为血管清道夫。从这个角度来讲，还是亚麻籽油更好一些。

问题九：橄榄油、菜籽油、茶籽油、亚麻籽油哪个好？ 一般是橄榄油比较好，其他油里含有的胆固醇，不利于心血管的健康，而且橄榄油外抹还有美容的功效。