红焖羊肉，羊歇子，猪大肠，猪尾巴，你喜欢哪一个？

Question

如题所述

Answer 1

时至今日，人们并不缺少肉食，反而是厌倦了那种肥腻的质感，开始追逐起一些拥有特殊口感以及特殊香气的食物。比如说，大肠、尾巴这类看起来形态猥琐的肉食，那可比吃正正经经的焖羊肉、焖猪肉更受欢迎！我还是喜欢羊蝎子，红焖羊肉，肉太多了，只吃一点也很容易有饱腹感，猪大肠清洗不干净会有怪味道。而肉味都是千篇一律的，比如：羊肉，不管是胸上的还是腿上的，味道并无很大区别；牛，猪也大抵如此！

“红焖羊肉”——起源于河南新乡，是一道流行于大江南北的经典特色美食，一般主要是以羊肉、辣酱为主料，搭配上红枣、枸杞、胡椒粉、食盐等配料调料一同焖煮烹饪而成，由于其成品具有香辣爽口、筋道多汁、美味回甜红焖是从红烧演变而来，红焖的食材一般都是需要先过油，放入适量的汤汁和调料，盖上锅盖用小火将食材焖烂，大家用的比较多的办法是放入高压锅中，汤汁相对于红烧来说是非常多的，口感比较软烂而且烧制的时间比较长

红焖羊肉是河南新乡特色美食，由豫菜名厨结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制，曾一度风靡京城。红焖羊肉的主要食材是羊肉，做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评。羊肉是富含蛋白质和铁质的肉类，有温补气血，滋养身体、祛寒气的作用。寒冷的冬季多吃些羊肉能帮助身体暖洋洋，把寒气给赶跑，随之脸色会红润，还可以提高身体免疫力！

选用新鲜的羊腿肉，准备桂皮、八角，花椒，香叶，草果等中草药材。盐、味精，白糖，葱段，姜片，蒜子，蒜蓉辣椒酱，胡椒粉、料酒，生抽，食用油等调味品。红白萝卜，枸杞，大枣等辅料。

Answer 2

相比之下我更喜欢猪大肠，我觉得这个美食真的吃起来味道特别的香，而且口感也比较筋道，一直以来我都特别喜欢吃。

Answer 3

我最喜欢红焖羊肉。因为相对来说，红焖羊肉没有了羊肉的腥味，而且汤汁也是非常的入味。所以我很喜欢。

Answer 4

我最喜欢羊歇子。因为我特别的喜欢吃羊蝎子，羊蝎子火锅，特别的好吃，让我回味无穷。

Answer 5

我最喜欢吃的就是猪大肠，然后再调一个油醋汁，感觉这个味道真的是绝了，口感真的很好。