火炕都是建在房间的南部几乎占近半个房间的面积，三面靠墙，其中南面是很大的玻璃窗。炕沿的下边即北面是二到三尺高的炕墙，富裕的人家是用青砖勾缝甚至还有砖雕，多数人家是土坯垒成后抹一层泥或白石灰，火炕里边的结构是比较复杂的，必须使“锅灶-烟道-烟囱”构成一个能够保存并达到火炕每一处的热量、顺利地排出而不漏出烟气的一个有效热循环系统，垒炕时先在地上用土沙等垫高到炕高的一半夯实后再用土坯砌成S形的烟道，也可以先砌烟道再在其中填以土沙，这样就更结实了使炕面不易下沉。烟道里还有几个存烟灰用的叫做“灰膛”的坑。烟道垒好后就是安炕面了，炕板是事前在平地上用四根木条围成一个矩形框，放上几根木棍并填充上泥巴，晾干后去掉框就成了一个约二尺长一尺宽三寸后的炕板，原为泥、草和水制成“板块”，用土坯砌炕墙和“垛”，“板块”覆面，一面与烟囱相接，一面与锅灶相通。做饭的同时，利用余热暖炕，经济实惠。
火炕由炉灶、炕体和烟囱三部分构成。连炕的炉灶可以做饭，炕体既可取暖，又可坐卧。因地区和民族习惯的不同,火炕的平面布置也有差异,有南炕、北炕、顺山炕、万字炕（曲尺形）以及环室的凹形炕等。烟囱是砌筑的炕体排烟道。炕体有直洞式、横洞式、花洞式等。这些形式可归纳为并联式和串联式两类，前者散热均匀而抽风差，后者则相反。
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