1993年
5月21日，省高教局、省高校设置评议委员会在市迎宾馆主持召开“建立深圳高等职业技术学院论证会”。6月2日，市政府同意学院1993年开始招生。
9月13日，学院第一届（93级）学生（环境艺术设计、服装设计与工艺两个专业，招生计划80名，实际招录59人）隆重举行开学典礼。
1995年
4月13日，建筑面积31000平方米的教学大楼封顶；9月6日正式使用。
1996年
4月28日，学校隆重举行建校三周年庆祝大会。国家教委副主任王明达在校庆大会上宣布学院为全国高等职业技术教育试点单位。
6月29日，学校隆重举行首届毕业生毕业典礼，59名93级学生顺利毕业。
10月11-12日，学校隆重召开首届教职工代表大会。市委副书记黄丽满等领导出席了大会。
1999年
9月，学校人事制度进行重大改革，实行全员聘用合同制。
11月18日，学校第一次党代表大会隆重召开，出席本次党代会的正式代表有81人，列席代表26人。会议选出了首届党委。
12月l日，全国政协科教文卫委员会副主任、原国家教委副主任王明达、原国家教委副主任张孝文一行5人在市政协及市教育局领导的陪同下视察我院。
2002年
12月，学校被定为国家重点职业技术学院，电子信息工程专业被评为第一批全国高职高专“精品专业”之一。
2003年
12月，中央财政决定加大对职业教育的支持力度，2004年计划投入12450万元中央职业教育专项资金，重点支持40所地方示范性高职院校建设。我校获得专项资金350万元。
2004年
4月27日上午，教育部举行了2004年第13次新闻发布会公布首次高职高专评估结果。人民网在介绍我校时写道：“……在全国高职教育中起到了示范和带头的作用，是创建国际一流高等职业教育的代表。”
7月，设计与艺术学部更名为艺术设计学院。
2005年
6月6-9日，教育部“全国示范性高职高专院校”遴选现场评估在我校进行。教育部专家组认为，深职院八个方面较全面地达到了全国示范性高职高专院校的遴选标准，且达到全国一流水平。专家组一致同意深圳职业技术学院遴选为全国示范性高职高专院校。
2006年
12月，2006年度“国家示范性高等职业院校建设计划”项目评审会议举行。我校入选“国家示范校”首批立项建设院校，获得中央专项资金总数4500万元，确定重点建设专业10个。艺术设计学院珠宝首饰专业被确立为国家重点建设专业。
2007年
6月6日，深圳市委常委、市委组织部部长王穗明宣布深圳市委市政府任命：刘洪一任深圳职业技术学院院长，免去俞仲文的深圳职业技术学院院长职务。俞仲文继续担任深圳职业技术学院党委书记。
2009年
6月，我院举行“2009优秀毕业设计作品展暨大运会服装秀”。
9月，我院举行“示范校建设——工学结合实践教学成果汇报展”。
10月，我院开展“工学坊” 教学模式研讨会。
11月，我校顺利通过国家示范校建设验收
2010年
1月，我校示范校建设总结大会在南蓉酒店隆重召开
