五、生鲜农产品供应链的优化
（一）明确顾客服务水平
在优化农产品供应链管理机制时，首要的任务应以顾客需求为基础，根据不同客户群体的需求进行市场细分，开展产品差异化，确定合理的顾客服务水平，并通过供应链实现对顾客要求的快速响应，使供应链结构适应市场变化，同时按照市场的要求完善农产品物流网络的顾客化改造，以实现既定的服务水平并确保赢利。
（二）围绕核心企业，组织供应链资源
资源是组织拥有和控制的实物资产、人力资本、知识资本的集合。在进行农产品供应链优化时，应根据市场动态对整个供应链资源实施战略管理，使整个供应链成为一体，保证资源的最优配置。具体来说，就是要根据供应链的产品流、信息流、资金流、服务流组织内部资源和外部资源。内部资源包括生产物流资源（如土地、仓库等）、信息技术资源（如土地信息系统、通信网络）、市场资源（如产品品牌、信誉、产品质量认证），外部资源包括供应商资源、客户资源和技术服务企业等。
（三）建立信息共享激励机制
共享信息涉及订单/交货、市场需求预测、库存水平、生产计划等内容。实现信息共享，可以提高需求信息的准确度，加快对市场需求的响应速度，降低交易活动的处理周期和成本，促进供应链伙伴之间的紧密合作，改善伙伴间信任度，提高供应链效率。在农产品供应链中，由于信息共享会造成供应链成员之间重新分配信息资源，改变彼此谈判优势地位，重新分配供应链利润，使得信息共享存在一定的障碍和困难，因此需要建立一种信息共享激励机制，对信息供给者给予适当的奖励和补偿。这种机制可以通过两种途径实现：第一，节支，减支成本的合理让渡。由于信息共享后，可以减少不确定因素，降低农产品生产、库存、运输等环节的成本，农户可以通过定价折让向下游环节让渡一部分节约成本形成的利润，构成下游环节的利润补偿；第二，增收，增加销售后的利润合理分配。下游环节准确预测需求，通过信息共享，使农户在生产环节及时响应需求，下游环节扩大销售后对生产环节做出利润的合理让渡。
（四）建立协调的、利益一体化的供应链合作伙伴关系
良好的伙伴关系有助于改善成员之间的交流，有利于实现共同的期望和目标，减少外在因素的影响和相应造成的风险，增强冲突解决能力，实现规模效益在合作伙伴选择。首先要根据市场竞争环境和资源约束，从合同履约、信用、合作愿望、生产、服务、营销能力、参与动机等方面综合评价合作伙伴，确保伙伴的利益一致性，并能适应合作的管理协调机制，逐步从普通合作伙伴关系发展到战略合作伙伴关系。
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