食材
主料
猪肉
500g
面粉
500g
韭菜
500g
辅料
盐
适量
油
适量
老抽
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.面粉里放入一个鸡蛋。
2.加温水揉成面团。
3.韭菜切碎。
4.把猪肉剁碎。
5.肉里放入老抽上色拌匀。
6.把韭菜放入肉里加油拌匀,然后再加盐拌匀。
7.把面擀成圆形。
8.包入韭菜馅。
9.对折,捏成饺子。
10.锅中水烧开放入饺子,煮到饺子浮起再煮上一分钟就可以了。
小贴士
饺子下到锅中要马上用勺子搅动,不然会粘在锅底。(展开)
向你推荐: 猪肉的做法 面粉的做法 韭菜的做法
追问香菇饺子也是这样的做法吗?
追答是的。方法都差不多。
追问这种做法是东北饺子吗?
追答华北地区,一般都是这样做的。
本回答被提问者采纳