有很多人都不知道，坚持吃香菜，有哪些好处悄悄找上你？

Question

如题所述

Answer 1

香菜是我们经常吃的有香味的菜蔬，因为它特殊的香气，可以用作其它菜的佐味料，也可以做汤，凉拌等等。

香菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的钙、铁、磷、镁等矿物质，能满足人体的各种营养需要。

有很多人都不知道。坚持吃香菜，有一些好处悄悄找上我们。那么到底是什么好处呢？

第一，吃香菜能增强记忆力，提高视力。

香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

而胡萝卜素，能防止夜盲症及干眼病，对头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等都有改善作用。

第二，吃香菜能预防坏血病，提高人体免疫力。

香菜中含的维生素c的量，比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

维生素c又称抗坏血酸，能预防坏血病，预防缺铁性贫血；维生素C有抗氧化作用，能抑制自由基对人体氧化的损害，从而预防肿瘤和癌症的侵袭；

维生素C参与胶原蛋白的合成，能延缓衰老，使我们的血管壁富有弹性，从而有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病，使我们的骨骼关节润滑韧带富有弹性，同时有利于伤口的快速愈合。

总之，吃香菜能预防坏血病，提高人体机能，增加免疫力。

第三，用香菜煮水，可以治疗感冒。

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，还有具和胃调中的功效，香菜又可开胃消郁，还可止痛解毒等等。

另外，用香菜还可以治疗感冒，以香菜根茎为佳。如果在感冒、咳嗽比较严重的时候，可以喝一碗香菜根煮水，能够起到药到病除的效果。

值得注意的是，食用香菜，还有一些禁忌：芫荽性温，因热毒雍盛所致的疹子，出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后，也不能食用；患有癌症、慢性皮肤病的人不能食用；气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡的人不宜多食。

Answer 2

香菜富含很多维生素，有助于记忆力的提高。

Answer 3

我觉得经常吃香菜的话，能够补充人体维生素是一个特别好的事儿。

Answer 4

香菜里面有很丰富的营养，吃了以后对肾是非常有好处的。

Answer 5

香菜的好处还是很多的，比如提高人体免疫力，补充维生素。