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为什么很多人不吃香菜
为什么
有的
人不
喜欢
吃香菜
?
答:
原因一:香菜中的化学成分导致某些人厌恶香菜
香菜叶子大约有40多种化合物,其中82%是醛类,17%是醇类。这些醛类化合物主要是九碳与十碳组成,这是香菜强列气味的主要来源,对于某些人来说,香菜有肥皂味,所以很排斥香菜的味道。原因二:
可能与体内的基因有关
讨厌香菜是有基因基础的,这也是为什么不...
不吃香菜
的人是
什么
原因
答:
有些人不吃香菜,
可能是因为它有着强烈且独特的气味,此外,还有可能与体内的基因有关
。科学研究结果证明:遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例,不仅如此,另一种与气味相关的基因和两种与苦味相关的基因也会影响人们对香菜的味觉。不吃香菜的原因 原因一:
香菜中的化学成分导致某些人厌恶香菜
...
为什么
有的人天生
不爱吃香菜
,这和基因有关么?
答:
科学家说讨厌香菜人群在基因当中缺失了一个叫做OR6A2的基因
。这个基因就是负责对醛类物质进行解析和处理。一旦缺少这个基因很多人就没有办法适应香菜的味道。香菜和香芹这两种蔬菜当中有绝大部分物质属于醛类物质,而这一类物质又和人的基因有很大关系,因此在人群中就出现喜欢香菜人群也喜欢香芹,而不喜欢香...
为什么
有
人不吃香菜
有人不吃香菜的原因
答:
讨厌香菜是有基因基础的
,这也是为什么不是所有人讨厌香菜。所以,不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情,
可能是基因在作怪
。
为什么
有
人不
喜欢
吃香菜
?
答:
有人不吃香菜可能与个人习惯、香菜过敏或气虚等因素有关
。1.个人习惯香菜里面含有挥发油,可以散发特殊的香气,部分人群觉得香菜味道比较刺激,因此会因为排斥而不吃香菜。2.香菜过敏部分人群对香菜过敏,食用后可能会出现皮疹、皮肤瘙痒、腹泻甚至呼吸困难等症状,因此对香菜过敏的人不吃香菜。3.气虚等因素...
全球大约有15%的
人不吃香菜
,他们
为何
不爱吃香菜?
答:
因为"OR6A2"的特殊基因存在 ,所以
很多人不
喜欢
吃香菜
,这种不喜欢其实是从基因当中排斥的。这种基因对于香菜里面所包含的一种物质很敏感,而且反应很大,所以在自己的基因当中含有这种特殊物质存在的人,会感觉到香菜非常的刺鼻,而且不好闻,在我们大部分人的认知当中,闻到香菜的味道,觉得香菜非常的香。...
为什么
有些
人不吃香菜
?
答:
1. 有些
人不
喜欢
吃香菜
可能是因为他们不喜欢香菜的味道,或者是挑食,或者是心理暗示等因素影响。香菜在
许多
菜肴中被广泛使用,但由于其味道较浓,不喜欢的人认为香菜会掩盖原本食物的味道,因此不喜欢吃香菜。2. 有的人天生就不喜欢吃香菜,就像有的人天生对高蛋白过敏一样。一般的人闻到香菜会觉得...
有些人
为什么不吃香菜
答:
从而缓解香菜的浓烈气味。研究人员对将近5万名喜欢和不喜欢香菜的人的基因进行对比后发现:那些吃完香菜后觉得有肥皂味的人,都携带一种名叫“OR6A2”的特殊基因。这类基因让人对醛分子特别敏感,而醛分子具有香菜的气味,也就是所谓的肥皂味。所以,不喜欢吃香菜并不是挑食,
而是基因在作怪
。
为什么
有
人不爱吃香菜
?
答:
醛类分子是造成香菜独特味道的根源,其中有两大类(E)-2-癸醛类和(E)-2-十二醛类。(E)-2-十二醛类会给人一种肥皂味。OR6A2这个基因能够结合香菜中的醛类分子,让人们直接感受到基因突变的结果,于是讨厌香菜的人认为这股肥皂味就是香菜的全部了。别再吐槽你
不爱吃香菜
的朋友矫情,也别觉得你那不...
为什么
会有人讨厌
吃香菜
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