喝鲫鱼汤和吃鲫鱼肉哪个更营养

Question

如题所述

Answer 1

那当然是肉的营养高

简介：

鲫鱼，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。



生活习性：

鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。

食物相克：

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，猪小排，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

Answer 2

呵呵，负责任地说，如果肠胃功能好能消化肉 那当然是肉的营养高 所谓营养，都是固体物质 即使能炖到汤里，那也是很小的一部分，大部分还是在肉里 当然，如果肠胃消化吸收不那么好 那是汤里的营养比较容易吸收一些 因为经过了水解的过程 所以，这也是人们常说的汤有营养的原因 这其实是一个误区 汤并不是营养比肉好，而是更容易吸收而已！本回答被网友采纳

Answer 3

如果说是用鲫鱼熬汤的话，汤的营养要大于用来熬汤的鲫鱼肉，因为鲫鱼肉上的氨基酸等营养物质都已经溶解在汤水里面了！本回答被提问者采纳

Answer 4

喝鲫鱼汤,肉的鲜和营养质都在汤里,,建议清炖. 野生小小子的鱼就用油炸,整个的吃,那样很补钙!

Answer 5

鲫鱼汤 犹其是把鱼煮的奶白的汤最有营养