第2个回答 2014-10-18
河蚌的功效与作用
1.蚌肉:蚌肉味甘、咸、冷,无毒。蚌肉含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。蚌肉的食用功效在于止渴,除热,解毒,去眼赤。
2.珍珠母:珍珠母(蚌壳内珠光层的疙瘩)的食用功效在于平肝,镇静,治眩晕,壳粉能中和胃酸。
3.珍珠粉:珍珠粉的食用功效在于去翳,明目,定惊痫,化痰、解毒。珍珠含有碳酸钙,亮氨酸,蛋氨酸,丙氨酸,甘氨酸,谷氨酸,天冬氨酸等。珍珠氨基酸,能增大离体动物心脏搏动幅度,离体肠管紧张性降低。对家兔作利尿实验有一时性尿量增加。
4.蚌汁:蚌汁用于涂痔肿。
河蚌除了具有食用功效外,淡水河蚌还常产珍珠。珍珠是一种珍贵的药物,一名廉珠,系指产于廉州(今广东合浦)的蚌珠,实际上中国各处均有产。现在湖南、江苏等各地都已成功地进行了人工养殖珍珠。