可以同时吃，但建议少量不能吃多，吃多了容易腹胀。下面介绍一种好吃红薯鸡蛋饼的做法：
食材：红薯半根。
辅料：鸡蛋1个、面粉适量、咖喱粉少许、盐少许、牛奶适量。
具体做法：
1、准备红薯、鲜奶，面粉，鸡蛋。
2、先将红薯擦丝。
3、红薯擦丝。
4、加入牛奶鸡蛋。
5、筛入面粉咖喱粉少许盐。可以加糖。
6、做成面糊。
7、不粘锅加入少许油。将面糊慢慢倒入锅中。
8、烙两面金黄。
9、装入盘中，奶香浓郁，松软可口！
鸡蛋和红薯来可以一起吃，没有什么不良后果。
有一道菜，就是用鸡蛋红薯做出来的。
步骤如下：
准备食材：红薯一根，面粉两勺，鸡蛋一个，盐适量，花生油少许。
1、洗净去皮地瓜。没有选择地瓜的要求。它们可以是白馅，红馅，甚至是紫色土豆。紫色地瓜富含花青素，具有抗衰老作用。
2、用刨丝器磨成细丝。如果没有刨丝器，则可以使用小刀将其切碎，但需要将其切得更细一些，以便烹饪。
3、将地瓜丝放入一个深碗中，然后放一个鸡蛋直到蛋几乎均匀。鸡蛋的数量也取决于地瓜的大小。如果地瓜稍大，则需要放两个鸡蛋。
4、鸡蛋搅拌均匀后红薯丝变得有一些湿润，此时放入两勺面粉和适量盐再次搅拌均匀。加入面粉可以让红薯饼更加容易成型。
5、搅拌均匀的红薯丝的状态如图，不干也不是很湿，放入一旁静置10分钟。
6、用低火预热不粘锅，撒上薄薄的花生油，在锅中撒上地瓜丝，然后用刮刀或勺子撒在表面上。摊铺后，改用中小火。
7、底部定型后翻面再煎两分钟，出锅后切成小块食用。搭配一杯果汁，一点水果，一份简单的早餐就完成了。
鸡蛋和红薯可以同时吃的。
红薯属于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材，一起食用并不会产生任何反应，而且还可以促进营养的吸收。
番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。
同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。
扩展资料
注意事项
⑴食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
⑵烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
⑶番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
参考资料来源：人民网—吃红薯别犯三大忌 记住这四点再吃红薯
参考资料来源：人民日报—「提醒」真相了！红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子……一起吃？
本回答被网友采纳鸡蛋和红薯可以合在一起吃。
鸡蛋和红薯可以合在一起吃，但是这两个食物都不太容易消化，所以不能大量食用，大量食用的话，有可能造成腹胀的情况。所以也可分开吃，间隔一小时左右，鸡蛋可以每日一个，不要吃太多。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。
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注意事项
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。
参考资料来源：人民网—吃红薯别犯三大忌 记住这四点再吃红薯
参考资料来源人民网—红薯可强体魄促排便 但不能和五种食物一起吃
本回答被网友采纳可以，鸡蛋和红薯没有什么禁忌。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多。
和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
扩展资料
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
参考资料来源：人民网-吃红薯别犯三大忌 记住这四点再吃红薯
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