做面包放多少酵母

如题所述

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推荐答案 2021-10-31

一般酵母分高糖型还有低糖型，你是新手就推荐你用高糖型的干酵母，干酵母使用量为面粉重量的1%，如1000克面粉放10-12克酵母就可以了。

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第1个回答 2016-11-28

一般酵母和面粉的比是3%～4%，按这个算，500克粉应该放2克酵母。本回答被网友采纳

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