鸡蛋酱的做法，鸡蛋酱怎么做好吃，鸡蛋酱的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋酱的做法如下：

主料：甜面酱   2袋    鸡蛋  2个

辅料：油   适量    小香葱  2根

鸡蛋酱的做法步骤：

1、准备材料

2、鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀

3、酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀

4、锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋

5、炒熟，用筷子快速的滑开

6、倒入酱汁

7、拌匀，关火

8、鸡蛋酱用来蘸酱菜，拌面条，或者下饭都可以

9、酱可以用豆瓣酱，东北大酱，甜面酱；酱要用水化开再入锅，不然容易沾锅。

Answer 2

1.大酱用水调匀

2.打散的鸡蛋液

3.葱花备用

4.鸡蛋液中放少许葱花

5.油热后炒鸡蛋

6.鸡蛋熟后放入大酱

7.然后加入辣椒

8.炒匀即可

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