我做洗面凉皮大概活了1500克面粉,加多少碱面合适？

如题所述

举报该问题

做凉皮是不加碱的，直接的你是1500克面，然后加800到900克水揉成面团，径直个十来分钟，然后加水洗，洗过之后洗到清水为止，然后把洗出来的面浆过滤，然后再慢慢的沉淀，把上面的清水过滤掉，只留下下面的白白的淀粉，是这个步骤做凉皮，实际上是用不到，减

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

相似回答

大家正在搜