第1个回答 2019-04-02
基本功应该是最基础的,练刀功翻锅之类的,应该还有很多专业的,不过这也要看你在哪个学校学,建议你去个大点的学校,毕竟人家那么多年不是白开的,我一个亲戚就是在合肥那家很大的厨师学校学的,现在工资很高本回答被网友采纳
第2个回答 2020-02-25
主要还是烹饪技术,选择一个专业的学校,那学的东西还是比较多的,如果你有兴趣的话,建议去厨师学校问一下。
第3个回答 2022-01-16
找个正规的学校去好好的系统学习下(了解学校环境,设施设备,师资水平),正规学校不仅传授厨艺,教导各种菜系的制作方法,磨炼厨师的基本功,还会传授很多饭店管理经验哦,毕业也会推荐就业,还可以提供学历,考证服务。本回答被网友采纳